箱根山 （はこねやま）

海と大地 純米酒

箱根、小田原エリアで圧倒的な鈴廣。
こちらは前述の竹輪に合う日本酒とは異なり、リニューアルされたばかりの、蒲鉾に合う日本酒との事。

香りは酸がやや強目であるが、シャープて少しフルーティーさのある香り。
スッキリした酸と、キレッキレなシャープな味わい。
蒲鉾と合うかというと、もっちりとした甘さに合うことは合うが、醤油、ワサビ、オリーブオイルと色々あり、好みに合わせてという感じか。
というより、専用のオリーブオイルがついてきたので試してみたが、思いの外美味しくて驚愕した。

一夜城の振る舞い酒 純米酒

かまぼこ、練り物と言えば、鈴廣。
箱根や小田原に行く時は必ず見かけるメジャー所ですが、最近は酒造と連携して日本酒も販売している様。

とりあえず竹輪に合うお酒との事で開栓。
シャープでスッキリした甘さのある、微かにラムネ感のある香り。
スッとした口当たりに甘さのある味わいがありつつも、キレキレの後味。
なるほど、竹輪の塩分が加わり、味わいが引き立つ。
スイカに塩、甘目の卵焼きに塩少々という定番な感じはするが、それがまた良い。

春の酒祭り🌸一都三県蔵元との交流会🍶

旅酒32番 箱根 純米吟醸

箱根の土産物としていただいたもの。
箱根山を醸している井上酒造にて醸造。

バナナ系の香り。
スッとシャープな口当たり、甘さを一瞬感じつつもシッカリ辛口な味わい。

日本の酒情報館🍶新酒生酒セット🍶

箱根山 純米酒

バナナのような香りと乳酸系。
キレイで締まった口当たりから、フルーティーで旨味のある辛口な味わい。
燗にすると旨味はありつつ、シャープで辛口感のある味わいで良い。

2024 0916
☆☆☆

ぎんから
箱根山

吟醸辛口
精米歩合60%

製造者:井上酒造
神奈川県 大井町

2024 0915
☆☆☆

箱根山
小田原宿

日本酒度+7
精米歩合65%
純米酒

販売元:神尾酒店
神奈川県小田原市

製造者:井上酒造
神奈川県 大井町

箱根山　しぼりたて生原酒

直接蔵元で購入。酒粕をおまけにもらえた！

色はほぼ透明、香りはバナナ様の甘い香り。

味は最初、アルコール感を強く感じる。
濃醇だが軽やかな甘みで、酸味は穏やか。
旨味とキレのある昔ながらの旨口食中酒。

箱根山　上撰
クラシカルな甘旨。割といいです。
１２／５　メルヴェール強羅①