盛升 （さかります）

盛升

ちょうど200レビュー目でした🐽
神奈川県厚木市のお酒
息子の七五三で神社から千歳飴と一緒に頂きました。

鼻に抜けるアルコール感があり少し辛口ですが4、5日置くとマイルドになり酸味とのバランスよく飲めました。
無事に五歳を迎えられたことに感謝してありがたくいただきました。

盛升 純米吟醸 無濾過生原酒
黄金井酒造 神奈川県厚木市

道志の森でキャンプに行った際に購入しました。
当日は諸々のコンディションの都合あって飲めなかったが、後日飲むことに。

爽やかな酸味とフルーティな香りが白ワインのよう。
口にすると香りとは裏腹にシッカリハードな飲みごたえ。
甘さが膨らんだ後、ドライな切れ味がとても飲みやすい。

さがみ　清酒　15度
先週末、相模湖に行った時のお土産
癖がなくて美味しいです。カップ酒としてはとてもいい感じです。販売元が購入した酒屋さんなので、オリジナルかな？

純米　生

うめっす
地元神奈川の蔵っす。
今日はコロナなので県内の酒を求めてドライブー。
神奈川は松みどりが好きなのですが、盛升もイケるっす。
四合瓶買えば良かったー。
まぁ、何故小さいのにしたのかは、後のお愉しみ〜

盛升 特別純米。

燗、一択って感じの酒質。

まろやかな味わい。

盛升　純米しぼりたて　無濾過生原酒　
最近はフルーティーな酒が多い中、しっかりとした日本酒の香り
無濾過ということで黄金色でどっしりとした飲み口も新酒らしい酸味を感じる
ただ後味はしっかりとキレるので思ったより飲みやすいかな

里山のどぶろく　
厚木市七沢産の「はるみ」を使った蔵元限定販売のどぶろく
米のつぶが残ったドロドロ感と発酵が続いている証拠のピリピリ感
後味は意外とすっきりで度数も10度と低いせいか飲みすぎちゃいます

七沢温泉でハイキング。
終わった後のセブンで購入。
オンリーではきついが、鍋と合わせたらちょうど良い！

軽い。水のよう。やや辛。若干の苦味。

安定の食中酒って感じです