新潟県小千谷市に蔵をかまえる新潟銘醸の代表銘柄「長者盛」。全国でも名高い越後杜氏によって、原料から厳選して丁寧に醸す新潟銘醸の酒は、きめ細かくまろやかな味わいが特徴だ。新潟銘醸株式会社の歴史は1938年に2つの蔵を集約して、長岡市に設立したのがはじまりだ。その後、小千谷市にあった中野醸造株式会社を吸収し、現在の場所に移転した。仕込みにつかうのは、丘陵地を水源とするミネラルが少ない軟水。おだやかに発酵が進むため、淡麗な酒質に仕上がる。原料米は、越後で生まれた「越淡麗」をはじめとする酒造好適米を使用する。新潟県産米を100%使用して醸した「長者盛 特別純米」は、米本来の旨みがしっかりと感じられ、すっきりとした後口の辛口酒。魚介類や和食とあわせるのがおすすめだ。
長者盛のクチコミ・評価
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みすず
4.02025年4月2日
![みすずさんによる長者盛(ちょうじゃさかり)の日本酒レビュー]()
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ケント
4.02025年2月2日
![ケントさんによる長者盛(ちょうじゃさかり)の日本酒レビュー]()
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ほきほきほ
2.5特定名称 本醸造
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2024年12月18日
![ほきほきほさんによる長者盛(ちょうじゃさかり)の日本酒レビュー]()
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YASU.SHIRA
3.7特定名称 本醸造
2024年9月28日
![YASU.SHIRAさんによる長者盛(ちょうじゃさかり)の日本酒レビュー]()
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お酒を飲むあちゃ。
3.32024年6月17日
![お酒を飲むあちゃ。さんによる長者盛(ちょうじゃさかり)の日本酒レビュー]()
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お酒を飲むあちゃ。
3.32024年6月17日
![お酒を飲むあちゃ。さんによる長者盛(ちょうじゃさかり)の日本酒レビュー]()
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mshogo
4.0テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2024年4月6日
![mshogoさんによる長者盛(ちょうじゃさかり)の日本酒レビュー]()
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さかい
4.0特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2024年3月8日
![さかいさんによる長者盛(ちょうじゃさかり)の日本酒レビュー]()
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さくら
3.5テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2024年2月12日
![さくらさんによる長者盛(ちょうじゃさかり)の日本酒レビュー]()
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オゼミ
3.02023年11月16日
![オゼミさんによる長者盛(ちょうじゃさかり)の日本酒レビュー]()
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長者盛の酒蔵情報
| 名称 | 新潟銘醸 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 長者盛 越後の長者 越の寒中梅 冬将軍 めだかの宿 越後屋宗兵衛 丹頂錦 泰然 N-888 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 新潟県小千谷市東栄１丁目８−３９ |
| 地図 |
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