小松原 弦戯 （こまつばら つるぎ）

にごりですが、フルーティーというよりシックなタイプの日本酒で食中酒向きですね。苦味があるので逆にちょっと甘めの食べ物と合うかもしれませんね。

小松原 弦戯(つるぎ) 純米吟醸 火入れ

「愛羅武勇」
長野・東飯田酒造店・小松原 弦戯(つるぎ)・純米吟醸・精米歩合49%・無濾過・生原酒・16度
▼本老の松さんちの割と新しい銘柄。「カッコイイ」がコンセプトで、「特攻服」かというイメージのラベル、「弦戯」というのも「夜露死苦」的なキラキラネームかと(笑)、買った時に勝手に19度くらいある怖い子だと思い込んで後回しにしていたけど、よく見たら16度の普通の子だった件(笑)
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▽まぁこれはキュッと綺麗な甘酸だこと。そこにうっすら苦味が舞い降りて立体的に推移していく
▽シンプルで切れ味よし。でもって切れながらの柑橘系の香りが絶品、しばらくの余韻の間が心地良い
▽いやいや、こいつ見た目と違って実は真面目で飾らず優しいええやつやで(笑)。こういうやつと結婚すると幸せにしてくれそうな(何のこっちゃ)

日本酒が大好きです♡

長野酒において鼠さんに出来て狸さんに出来ぬもの無し！！
NAGANO1GETコラボ！ﾊﾞｲｰﾝ(σ・∀・)σYO
【飛天御弦戯流 龍水泉⚔️】ﾁｬｯﾁｬﾘｰ✨
レッツエントリー☆૧(☉ε⊙)ว

ついこの間、酒屋店主さんに龍水泉について話しを聞きました。商品説明は鼠さんとこにあるんで略。取扱店では新生 市野屋を、中でも特約店には龍水泉を。まだ長野でも２店舗。そんな中、どんな嗅覚してんすか！鼠さん！ヴァナータほんとスゲイっすよ！しかもたけーし。笑(1ジェットありましたが私はシースルー(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ(やっぱ私は1GET部隊所属なんで(o^-')b !))
そんな鼠さんに敬意を表し、同じ級の弦戯を！₍ᐢ⓿ᴥ⓿ᐢ₎✌️

『新規銘柄の取り扱いを始めさせていただきます。
「小松原　弦戯」
（ｺﾏﾂﾊﾞﾗ　ﾂﾙｷﾞ）　
※「ツルギ」で覚えてください

こちらは長野市　篠ノ井にあります、
（株）東飯田酒造店 飯田　淳　氏による作品。
※　2019年より　三兄弟妹　での製造をしております。

東飯田酒造店　を見られて「あれ？」と、思われた方も少なくないでしょう。
当店が　「積善」　で、以前からお世話になっております、西飯田酒造店さん　も同じ長野市　篠ノ井で、社名も「東」と「西」と。。
そうなんです。（ほぼ）お隣さんの酒蔵さんなんです。
そして　「59醸」　会メンバー。

この東飯田酒造店の作品に触れたのが約9年前。
昭和59年生まれの蔵元や杜氏らで誕生したユニット、「59醸」メンバーだったのが、そのきっかけでした。

実は、今だから言えます。
「出会った頃は、残念な作品でした。。」

それから約4年後。

ある場所でお会いし、語り合う事が出来ました。
その時、「他の作品達＝主に59醸の他のメンバーの作品」と比較をされ続け、（恐らく）劣等感を感じていたであろう、東飯田酒造の彼らは、しっかりと前を向いてくれていました！
この姿勢が今に至ったのかと拝察致します。（素晴らしい）

そこから更に3年。

毎年、当店を訪ねて来られては、作品の試飲サンプルをメッセージと共に置いて行かれました。
その頃から「酒質」がガラッと変わって来たんです。（イイ意味で）

そして今回の「弦戯」へ。。

この作品の蔵元決意表明は、
「キレと甘酸の両立！」。
「カッコいい日本酒」を目指した新ブランド。

それでは、東飯田酒造店　「小松原　弦戯」を、宜しくお願い致します。
最後までお読みいただきありがとうございました。

店主』


瓶鼻、爽やかな農協牛乳😊
上立ち、メロンシャーベット😋
冷酒で含むと、酸〜爽やか酸💡ほろよい苦味からの優しく薄めな甘味、飲み込み終えるとジーンを感じます。オシャンですね～😳
カッコイイシャープな日本酒✨
少なめなオリを混ぜ混ぜしてみると、あれ？うそ！？😲クリアな水感増し❗優しい甘味少し増し❗オシャンツなメンズ感(*‘ω‘ *)笑
このお酒なんか不思議感がありまして。
クリア系かなと感じるのですが薄い旨味という膜がはられているような、クリアと旨味のシャボン玉のような味わい🎵なのでペラくは感じません😄
お燗、ウメー！(ﾟдﾟ)　旨味ゴリゴリのお燗向け酒にはおとりますが、クリア系お燗旨酒ならコレ！これは冷酒よりお燗つけたほうが私好みでした💡


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