槽汲み （ふなぐみ）

杜の蔵 槽汲み15号 雄町 純米生原酒 2022BY　720ml
原料米 ：雄町100%
精米歩合：65%
酒度　　：+6
酸度　　：1.9
アル度　：17度
製造年月：2023.1.8

大丸心斎橋店のバイヤーが買い付けした、特約店だけに卸す🍶
そのポスターが貼られいたのに👀が止まった。
内容は、バイヤーが直接試飲して、選んだ押し🍶らしい。
気になったので買ってみた。
蔵も🍶もお初。
この子の味が楽しみだな
さっそく飲んでみましょ🤤
🤨なんだかコクが無い🤔
ペライ感じがする。
食事となら変わるかな🤔
あんましかわんないなぁ～
料理の味が濃いのか淡麗に感じるのかな🤣
水みたいな酒なのか、酒みたいな水なのかして、スイスイ飲めちゃう🤣
😵気が付いたら3合飲んちゃったわ😱
バイヤーが押しする🍶でもないし、好みの🍶ではなかったわ😞
アル度のわりに酔えませんでした😝
残りは料理🍶にでもするかな😂
今日のところはこれにておしまい❕
ごちそうさんでした。
アテ🥢：鯛の粒黒胡椒の昆布じめ
アテ🥢：こんにゃくのきんぴら
アテ🥢：しし唐炒め

槽汲み　杜の蔵　無調整純米酒
夢一献 精米65%　アルコール17%　
1ゲットの福岡酒、こちらは行きつけの日本酒バーにて頂きました。
ラベルの買付け人が面白い！買い付けたお店や酒屋等を含めて名前が入るようです。
口当たりは果実感ある甘さがあり軽くメロンも感じるかな？フルーティーさがあり味わいはしっかりと濃い目でふくよかさも感じて芳醇。すっきりとした酸味がしっかりとあり全体をバランスある味わいにしてくれます。苦味強めで後口すっきり。流行りの味わい感ありでフレッシュな味わい。　#note82　#福岡3つ目1ゲット