i240 （あい240）

i240 「凍眠生酒」純米吟醸 五百万石50% フローズン 無濾過生原酒
​​クラファンMakuakeのプロジェクト「究極のしぼりたて」～新酒の無濾過生原酒"を急速冷凍～で、i240の美山錦と五百万石を購入。次に五百万石を。
​​ちょい溶けをグラスに注ぐと、雪冷えからの上立ちはほぼなしでアル感あり。やはりキンキンに冷えているので、切れ味鋭くキレっキレっ。少し温度が上がってくると上立ちにも味わいにも華やかさが出てきた。こちらもやはりフレッシュ感はさほどなく、２日目は急速に劣化する。3.6⇒3.0

i240 「凍眠生酒」純米吟醸 美山錦50% フローズン 無濾過生原酒
​​クラファンMakuakeのプロジェクト「究極のしぼりたて」～新酒の無濾過生原酒"を急速冷凍～で、i240の美山錦と五百万石を購入。まずは美山錦から。
​​ちょい溶けをグラスに注ぐと、雪冷えからの上立ちは美山錦の綺麗な吟醸香、味わいは最初はいわばロック状態なので特にキリっと淡麗、温度があがってもキレ味変わらずながらコクを感じるように。冷凍しているのでガス感はなく特段にフレッシュでもなく、アル分１７度のわりにパンチはない。

i240 五百万石 無濾過生原酒 720ml (夷隅郡御宿町)

2024年11月9日、大阪ベイタワーで開催された『和酒フェス』で味わいました。日本酒ブースでは、28蔵138種の日本酒が味わえます。私は33種味わいました。17種目。どの酒もとても美味しく感激しました。幸せな時間でした。

販売価格：1870円(税込)。原料米：五百万石。精米歩合：50％。アルコール度数：17%。日本酒度：+4。酸度：2.2。(和酒フェスパンフより)
『岩の井・i240』シリーズは、『岩の井・赤ラベル』米違いシリーズをリニューアルした純米吟醸の無濾過生原酒になります。岩の井ならではの超硬水仕込みによる力強い発酵がもたらす「発泡感」を感じて頂けます。
五百万石を50％精米して仕込みました。赤ラベルシリーズを代表するお酒です。岩の井の仕込み水は、房総半島の貝殻層に磨かれた国内屈指の硬度の地下水を汲み上げた井戸水を使用しています。その仕込み水が力強い醗酵を促し、独特のキレのある飲み口とコクのある岩の井ならではの味わいを醸し出します。(ホームページより)』

2024千葉の酒FESTA🍶東京ベイ幕張ホール🌊

第25回🎐和酒フェスin中目黒🎆🎇

そんでもって今度は晩酌酒です。
今日のお酒はコレ⬇️
岩の井　i240 愛山　純米吟醸　無濾過生原酒

キリの良いレビューは気になるお酒を開栓！
地元千葉県❣️
好きな銘柄岩の井❣️
好きなお米愛山❣️

愛という文字がインパクトあり過ぎてね。
これだけ力強い愛、なんか花の慶次〜愛〜を
思い出す🤭笑

味わいはベリーミックス🫐、イチゴの味🍓
うーん、なんだかよくわからんけど
ふつーに旨い😋
結構、重さもあるタイプの愛山！
飲み応えもあるから大満足🤣
これはおすすめですよ〜🤗

i240 純米吟醸 美山錦 無濾過生原酒

今年度の初しぼり
今まで飲んだ中だと1番軽いかと。
初日はちょっと硬い感じですが、いつものこの雑味というか硬水ならでは⁉️の旨さがあります。
今風な感じではないですがまた飲みたくなるお酒🐽

i240 純米吟醸 五百万石 無濾過生原酒

前回の玉栄に続いてはこちらを。
やっぱり美味しいですね。超硬水だからか何か独特の口当たりと複雑さがあります。
甘、酸、辛がまろやか&パワフルというんでしょうかね。
こちらの五百万石は前回よりも比較的爽やかに感じました。2023BYも出たら飲みたい。

千葉の酒なので実家から送ってきた生落花生をあわせました。
9月〜10月頃には生の落花生が出まわります。もちろん塩茹でしますがこの時期しか食べられない。みずみずしくてふっくらして美味しくて日本酒にも合う🐷

千葉の酒フェスタ2023🍶東京ベイ幕張ホール🌊

千葉の酒フェスタ2023🍶東京ベイ幕張ホール🌊