i240 （あい240）

ｉ240　総の舞 純米吟醸 無濾過生原酒

見るのも初の岩の井
どんな酒か全くわからん千葉の酒が届いたー(⁠・⁠∀⁠・⁠)

しかも埼玉の重鎮から予告なしの、びっくり便🚀笑


びっくりしながら、お礼メールすると…

秋田にない手強い酒！🐰
アテは塩！！🐰

との返事がww

え⁉なんスカそれ🤣こわこわw
しかも一升瓶だよw


総の舞??全く知らんな
千葉の米か、なるほど

まぁどうせ美味しいんでしょ??(⁠・⁠∀⁠・⁠)
てことで開栓


あ、香りが最近ない懐かしい感じ

開けた直後になんか、老舗発酵蔵とか、漬物つけてる婆さん家の小屋とかの匂い笑

常温保存で売ってたらしいからその影響か!?
それともマジで手強い感じかしら🤔



とりあえず飲もか

ガツンとくるけど、うまい(⁠・⁠∀⁠・⁠)

飲んだことあるような、ないような…
独特味のふっくら系旨酒
濃い旨で辛い味

濃いけど、そこまでどっしりでもない


なんだろ??(⁠・⁠∀⁠・⁠)と思いながら裏ラベル拝見

ここでようやく240の意味を知るw

超硬水の硬度240の仕込水！
なるけどー

味わい深いながら、凛とした…ってのがしっくり


単品よりも、明らかに魚料理とか塩辛い系アテに合う酒

初日は生カツオと飲んでみたら、まぁ旨いの

飲み過ぎてヤバいやつ🤣

普段はやらんけど、せっかくなのでアテに塩でも飲んだ

これは危険⚠旨い！

塩分とアルコールで逝くなw


日を追うごとに旨味増してまろやかに、、

これ、最後の一杯が最も旨いヤツか


あ、だからこその一升瓶か(⁠・⁠∀⁠・⁠)
さすがです🙇

ありがとうございます😭

240⚔24

ｉ240（イワノイ240） 山田錦
限定あらばしり 純米吟醸 無濾過生原酒

精米歩合:55%
アルコール度：17度

爽やかな酸味にフルーティな甘味。
程よい苦味とビターな旨味が
ゆっくり消えていきます。
鮮魚にもぴったりな
とても美味しいお酒でした。

岩の井ｉ２４０　純米吟醸　無濾過生原酒　あらばしり
原料米　山田錦
精米歩合50％
アルコール17度

千葉酒で呑みたかったひとつ、岩の井。
珍しいラベルを発見したので買いに行きました。
ｉ240。ｉは岩の井。240は仕込み水の硬度です。
冷蔵庫満室覚悟の上でした。

帰宅して冷蔵庫の場所開けをしようと思ったけど
メンチくなってそのままいっちゃいました。
買った当日に開栓とゆーのはいつ以来かなあ。
その代償として後続が全然はかどらないけど…

オリが溜まっているわけではないけどchobit白濁。
スッキリ甘い。すかさず酸ぱーい。刺激的に酸ぱーい。
モワワ～ンと浮かんできたのは
グッピーラムネ。甘さ控えめの。
さわやか甘酸旨ですね。

日にちの経過とともにグッピー感はなくなりますが
まろみが出てきて口あたりが良い。これも旨い。
いや、こっちのが旨いか。

冷たいのが美味しくて半分以上減ってから
ようやくお燗をつけました。
熱燗旨～い！ビックリ旨い。
鼻を刺す香りがシャープでしょ。メリハリある強い口当たり。
これぞ硬水のなせる技かな？知らんけど。

常備品のアテの中ではチーズもホタル🦑も美味しかった。
ごまいわしも外房同士でクロスセル。
食の進むお酒です。

干し白菜🥬なるものが１０８円で売られていたので
二袋買ってきました。(福島県矢祭町産)
干したとゆーより干からびたビジュアル。
ひとつ目は味噌汁にドバーッしたら
...汁気がなくなりました。

もう一つは塩水で戻して甘酢漬けに。
〇〇のひとつ覚えでオイラはなんでも甘酢漬け。
歯ごたえシャクシャク。釈由美子。
結構イケル！お酒にも良き。

コレも尾久の酒屋さん。
帰宅途中にマップで見つけたのがキッカケですが
オイラにしては回数通っているお店です。

棚に珍しいお酒があったのでお尋ねしたら
「もう、売り物はなくなっちゃったヤツだけど」と
ちょぴっと味見させていただきました。
熟成酒ですがメチャクチャ旨かったです。
店頭でいただくお酒ってどーしてこんなに旨いの？

岩の井の岩瀬酒造さんが３００年記念を前に
赤ラベルシリーズをリニューアルしたお酒。
ダメ元で登録依頼したのですが通りました。
運営さん、ありがとうございます。