鮎 （あゆ）

普通にうまい
良くも悪くも新潟の酒

あゆカップ 本醸造

新潟旅行で手に入れていたカップ酒です
鮎正宗かと思ってましたが…どうやらこれは鮎のようです

さっぱり飲みやすいです
奥にじんわり日本酒らしい芯の強さが感じられます
程よくとろみも感じられ、しっかり飲んでる感覚が生まれます！
新潟のお酒らしい淡麗さを残しつつ、どこか優しい旨味も含んだ一本でした

新潟情報館 THE NIIGATAのまっせ🍶

鮎　純米吟醸
1.8L
バランス良く美味しい
すっきりしているけど深みもある
こういう感じのが好き

口にすると、とろみと甘みを感じ、
原酒らしいガツンとくるアルコール感。
じわっとくる辛味はアルコールによるものか、このお酒の特性か。
ここでアテを一口。
ややキツいアルコールを流し、再び盃を手に。

以下繰り返し。

友達から届いた新潟カップ酒シリーズその29

あゆカップ　お土産で頂いた(カップ酒セット)↑めちゃくちゃ嬉しい(笑)その中から空いたこのカップで(和らぎ水)に使いたいので先ず開栓！鮎政宗さんのお酒は以前から気になってました。程よい日本酒感で飲み易いです。程よい辛味で鮎の塩焼き最高ですね！

純米吟醸　鮎

今日は奈良に新しくできたロピアってスーパーに初めて行ってきました。いやー色々すんごいっすねー！肉も魚も野菜もやっすー❗️特に肉のレベルは段違いにヤバい。そんでスパイスとか焼肉のタレとかの品揃え凄すぎー❗️そら安くて品揃え良かったら人来るよねー。
カトパンと結婚できたし、もう勝ち組じゃね？

と、言う事で食材色々買ってきましたよ（笑）
今回は一部のみ（笑）

今回のお酒は新潟県鮎正宗酒造さんの鮎です！
説明は裏ラベル参照してください（笑）

ではでは。

香りはよくあるリンゴ系の淡麗辛口系の香り。余計な香りがしないのは高得点ですね。香りから分かる良い食中酒。

味わいも香り通り、綺麗な甘酸バランスの淡麗辛口。青メロン系かな？裏には中口って書いてあるけどこれは辛口でいいのでは？あーでも時間経ったらもうちょい甘さ出てきそう。飲み頃温度を10〜15度の冷やか温燗を推す辺り、酒質に対する自信が見えますね！

とりあえず温燗。

おぉーめっちゃ優しい甘さ出てきましたね！少しポカリ感も出てきたような⁉︎濃いお酒もいいですけどこんな優しいお酒も良いですね！飲み疲れずスイスイ飲めます！

本日のアテ

サーモンとアボカドの旨辛ユッケ丼
ニラキムティー奴
ゴーヤ鶏キムチ炒め
名古屋味な牛すじどて煮
シジミ70個分なインスタント赤だし

以上にて！

ロピアの魚といえば刺身用のアトランティックサーモンらしいです。確かにめっちゃ安い。そしてデカい（笑）結局、ちょっとだけ割高な小さめサク(でもデカい笑)を買ってきましたよ！そして燻製塩も。お察し（笑）
買った肉はまた次回！

うーん。

全部合うやん♫最高‼️

あ、そうそう新しいお猪口が3個仲間入りしました。今回のは花結晶？って言うらしい。世界で一つの結晶の形。見る角度を変えると本当にキラキラしてて、生でみるとめっちゃ綺麗です♫

#擬人化コーナー
#圧倒的に多部未華子
#残りのお猪口はまた次回
#お猪口沼にまた一歩（笑）

ザ新潟の酒

川崎駅の酒屋さんで購入。