あづまみね(あづまみね) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

あづまみねのクチコミ・評価

すだちうどん
3.0

　令和２酒造年度新酒　無濾過中取り　純米吟醸美山錦生初搾り。
　香りはごくごく弱いスッキリ系。フルーティーとまでは行かない。口に含むと弱いガス感。新酒らしい若々しい苦味が吾妻嶺独特の甘さや旨味を覆うような感じで、最後まで苦味が印象的（悪い印象ではない）。全体的にジューシーだけど、苦味が効いてライトでスッキリした味わい。ガスが抜けると一気に甘く重くなりそうな感じ。徳島市川内町の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1600円（税抜き）。中取りなのでこの価格は納得。値段相応ということで⭐３つ。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年12月12日
さくら
3.5

あづまみね
髭男爵の髭←横広がりなテイスト
@富来家・浦安

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

2020年11月20日
ドフラミンゴ

あづまみね純米美山錦無濾過生原酒
長野県産美山錦100%使用
熟成を感じさせる味わい深い飲み口。
南部杜氏、少量生産の蔵元です。
精米歩合55%
アルコール分15度以上16度未満

2020年8月16日
すだちうどん
4.0

香りは酸味より甘味が僅かに勝り瑞々しい白ぶどう（アレキサンダー）のよう。舌先にピリッと来る。軽めの酸味、続いて“あづまみね”らしい、コクのある甘味（黒糖のようで少し雑味も感じる）、そして苦味・辛味が続くけど純米より主張しない。飲みやすい。徳島市川内町の酒ハウスモリモトさんで購入4合瓶で1450円（税抜き）。

特定名称純米吟醸

原料米ぎんおとめ

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年8月1日
すだちうどん
4.0

まず舌先にピリリ、次に広がる酸味、ほのかな甘味があって、やや強い苦味と辛味で締める。純米らしいコクがあって夏向きのサッパリした純米無濾過生原酒。あづまみね好き。徳島市川内町の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1300円（税抜き）。

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年8月1日
すだちうどん
4.5

長野県産美山錦100％、無濾過純米酒。弱いピリピリ感を伴う酸味、コク、甘味。ジューシー。キレも良い。ぬる燗にすると焼きリンゴの酸味と焼き栗のような甘さがあって、冷やより旨味が数段増す。比較的安い。自分の物差しの一つとして常備のお気に入りの一本にしたい。徳島市川内町の酒ハウスモリモトで購入。4合瓶で1250円（税抜き）。

2020年12月26日　寒い中で無性に旨いお燗が飲みたくなってリピート購入。甘味と酸味が融合した香り。口の中で広がる、黒砂糖、かりんとうをイメージさせるような甘くて複雑（良い意味で雑味？）な甘味と酸味が良いバランス。その様はまるで｢焼きリンゴ｣（暖かいアップルパイ）。そしてただ甘いだけでなくて後味はスッキリ辛口なのが良い。ほのかに残る甘味も好印象。やっぱり好き。徳島市川内町の酒ハウスモリモトさんで購入。一升瓶2500円（税抜き）。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年3月19日
ぺんたろ
3.5

昔ながらの日本酒という感じの口当たりだけど飲みやすい。
少し山廃な感じが感じられる。
それがあるからか、力強さもあって旨い！

特定名称純米

原料米美山錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年1月21日
アン日本酒初心者
4.0

合名会社吾妻嶺酒造店(岩手県紫波郡紫波町) あづまみね純米吟醸美山錦初搾り無濾過中取り
精米歩合：５０％アル度：１５度酒度：-５酸度：１.９アミノ酸度：１.０　米：長野県産美山錦
香りは強めです。甘さは酒度-５にしては弱く、軽めです。苦味は弱く、少し酸味が強いおいしい酒です。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年12月23日
たけ
3.5

初搾り、飲みやすいですね！

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年1月7日
妙寂庵
5.0

ツンとした香りの立つ旨み。
ゆったりと口に含む幸せ。

2018年8月20日