あづまみね （あづまみね）

純米吟醸 無濾過中取り 美山錦 生初搾り

シリアルナンバーに惹かれて手に取っと一本
良い意味で予想を裏切ってくれた(ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ
日本酒度が－3と表記されてるが、思ったより
甘くなくスッキリとして、喉越しがいい。
辛口のスッキリさとは違って、余韻の残る
心地よさ(σ≧▽≦)σ
肴を引き立ててくれそう( *´艸`)

まだまだひやおろしには早い！
ということで生酒を応援するべく、お初銘柄◎
上立ち香は大吟醸のブドウ系。雄町らしさには欠けますが、きれいな酸味と嫌味のない苦味は良酒の証明(*´-`)

口に含んだ瞬間ピリッと微炭酸を感じたら米の旨味がジワーと広がり甘味は蜂蜜の様でした。搾りたてのフレッシュ感が素晴らしく、ついつい飲み過ぎて自爆してしまった(^_^;)それくらい美味かったっす