かっぱ （かっぱ）

米鶴 ピンクのかっぱ純米酒

かっぱ超辛口。すっきり爽やか癖なし。つまみなんでも合いそう。

1180円＋税 こんな日本酒もあるんだな、日本酒度-30
甘いが酸味は少なく飲みづらくはない。色味と言い、味といい、一回飲んでみるべき。

米鶴 かっぱ　特別純米酒
山形県は高畠町のお酒🍶

薄らと洋ナシな上立ち香🍐
含んで軽快さと酸味に、苦味＆辛味が余韻として
果実な甘味は弱し
キレっキレとは異なる食中酒

お昼時、雨でも丼丸には並びの列が出来ますね
σ(^_^;

ご馳走様でした！

米鶴　ピンクのカッパ
赤色酵母を使用した本当にピンクの日本酒。
甘味酸味のバランスよく、少しキレは悪いが、それでもスッキリしたお酒。梅酒のニュアンスもあり、梅酒好きにドンピシャで刺さるお酒だと思う。お酒の初心者にも◯。王道の酒好きには刺さらないかもだけど。

かっぱ　特別純米酒　超辛口+10　米鶴限定品
精米60%　アルコール15%
薄く白濁感のある色味で、上立香は爽やかな香りをしっかり感じます。日本酒度+10でスッキリとした中にも味わい豊かで上品さも感じます。シュワ感ありさっぱりした味わい。キレもありますが柔らかさもありキレイな味わいの辛口酒で凄くアテと合います。気に入りました。　#note84

☆☆

山形県　米鶴酒造
ピンクのかっぱ
　甘口　
　香りが乳酸菌　
　３口目位から　日本酒ぽい
　10%からか　アルコール感も弱い
　ロゼワインみたい
　これは乳酸菌飲料みたいだ(笑)

備忘録　0819

米鶴 かっぱ 特別純米生
カキフライとでうまし。

今宵の地酒は、山形の「米鶴/かっぱ」です。
日本酒度＋10の超辛口とのことですが・・いかに。
発泡「開栓注意」
ビンを振らずに、キャップを緩めたり、締めたりを数回繰り返し、ガスを十分抜いてから開栓してください。・・・と、札が下げてあるほどの厳戒態勢。
そこまで言われると当然おっかなビックリの開栓。
！…そんなでもなく安堵。やれやれ。
それでは、いただきま～す。
旨～。久々のホームランがでました。
シュワシュワの口当たりのなかに甘味と酸味。あれ？これって辛口じゃなかったっけ。
追っかけで美味しい辛味でしめてくれました。
酒度10とはとても思えない爽やかな美味しさです。
町田酒造的な味わいのお酒で、好みストライクです。
底に沈んだ白濁を撹拌して呑むと旨味もアップ。
生酒ということもあるのかとてもフレツシュで美味しいです。
コスパ最高。大当たり。
このお酒は「限定品」なんだけど、年間通して流通できないものでしょうかねー。

2日目
生酒なので2日目の落ち込みは多少あるものの、あっさりと呑み切ってしまう旨さ。
次回見つけたら即買いします。

ピンクのかっぱ 純米酒