月の輪 （つきのわ）

舌にびっとくるような刺激ある辛口。口に含むと広がる旨味。微かな樽香。

月の輪 旨辛純米 夏限定
聖蹟桜ヶ丘の小山酒店で購入。
旨みは特に感じず。夏酒らしいスッキリ系でした。月の輪は胡桃の味がする、というレビューも結構あるんですが、このお酒については分かりませんでした。

月の輪 新米新酒 純米生原酒

米は新米のぎんおとめ
酵母はジョバンニの調べのようです

友人に勧められて飲んでみたら、好みの味。後味すっきりして、ご飯を楽しみたい時に一緒に飲みたい。辛口好きな女性に人気そう。

花見酒ですかー( ・∇・)春を感じますね！
先ずは澄んだ部分を、フルーティで爽やかな旨味甘味。
澱を絡めて、濃厚な旨味に変わるけどサッパリした後味です。単独でも、食事と一緒になら決して邪魔にならない、いつまでも飲み続けらる名脇役ですね(⌒▽⌒)

熱燗で飲んだけどキレっキレっの辛口19度
天ぷらの油を生酛の酸がサッと洗い流してくれて
油物との相性は抜群だと思います（^人^）

2018.2.24

麹の香りがややあります。ベリー系の香り。

舌に旨味が乗る感じ。香りよりも、バターのような味わい。

酵母はジョバンニの調べ、オール岩手の地酒。ふな搾りを瓶詰めして、その日に頂きました(๑˃̵ᴗ˂̵)未だ硬さはあるものの麹の甘い香り、旨味酸味のバランス良くて辛味でキレていきます。熱燗にすると旨味が増して心地よい酸味が鼻を抜けていきます、辛味は穏やかになりました。外は白い雪の夜、冷やより燗向きだと思います(^｡^)