ESHIKOTO （えしこと）

ESHIKOTO 永(とこしえ)

含むと綺麗な口当たり
サラッと流れるキレイなお酒
爽やかな酸味で引っかかりのない綺麗な後味
常温に近付くと旨味も広がり上品で美味い

黒龍酒造が手掛けた石田屋さんのESHIKOTOブランドのTOKOSHIE
逆さ文字でオシャレ銘柄
王冠もガラス製で高級感
期待通りの高級酒な味わい
梅酒も以前頂きましたが美味いです

こちらは頂き物のお酒
特別な日に良いお酒ですが雑に頂いてますw

今夜のアテは仙鳳趾の牡蠣
今年もやってきました仙鳳趾の牡蠣シーズン‼︎
殻にビッシリの身
生はミルキーで蒸しはプリプリ‼︎
昆布を食べてるからなのか磯臭さは全く無し‼︎
これ食べたら他の牡蠣は食べれません‼︎(個人的な感想です)

株式会社石田屋 ESHIKOTO 水仙 大吟醸

含めば柔らかな口当たり
柔らかで上品な旨味
スッキリした後味
でも軽さはなく旨味がのってて上手なアル添酒

全体的に上品な酒で杯が進む進む♪
しずくに似た感じはあるけど、しずくのようなフレッシュ感はなく、石田屋や二左衛門ほど滑らかな感はなく、程よく穏やかなお酒
いやーこれは美味し過ぎる‼︎
お値段もお高いけどそれを裏切らない美味しさ

ESHIKOTOで蔵見学したお土産で義父より頂きました‼︎
お土産の福井産蟹と一緒に当日飲み干してしまったw
ESHIKOTOの蔵見学も行きたいし、スパークリング日本酒も飲んでみたい

一緒に梅酒も頂きました。
何年か振りに飲んだ梅酒
こちらもベタ甘感なく美味い‼︎(いくらするのやら)