原田弦月 （はらだげんげつ）

本郷河内屋🍶

本郷河内屋🍶

原田弦月 櫓搾り無濾過純米吟醸 720ml
精米歩合55％
アルコール17度

山口県周南市のお酒

戸棚で保管してました
常温から
瓶鼻から分かってたけど含み香強烈
フルーティ甘酸、インパクト強い
強いとゆーか濃ゆいとゆーかズッシリきます
後口は程よい苦み

翌日は冷やして
含み香抑制されてスッキリりんご🍎
今更ながら温度変化で随分印象が変わるものです
こっちの方が呑みやすい✌️

お燗も試す
いけね！ちょっとやり過ぎ65℃
甘みに続いての辛み
特徴しっかり残ってる良いお酒
ぶわーっと広がらないのは珍しい

アテとの相性はまずまず
ここのところ難関になってる
ごまいわしはやはり😓
なかなか合わんなぁー

今日は足利にお出かけしてました
極太ちぢれ麺🍜

▶︎▶︎▶︎

最寄り駅のスーパー、ワイズマートで目にとまった
弦月？って原田じゃんコレ
左が欠けてるから上弦の月だねえ

置いてあったのは残りの一本
いつもアタマに浮かぶのは豊富な在庫陣
その日はスルーしたんですが気になって翌日お買い上げ

後日再入荷してました
慌てるこたぁなかった

スーパーのお酒、侮れまへん
巡回を怠らないようにせねば

本郷河内屋🍶

本郷河内屋🍶

実家に帰省した際に山口市内の酒屋で購入した1本。山口県の日本酒割引キャンペーンにつられて購入した1本です。

グラスに注ぐと酸味を感じる香り。
頂くとやや重めの口当たり。酸味の後に軽い甘味。
後口にやや辛味。僅かにチーズのような重たさ。

嫌いな味わいではありませんが、これから暑くなる時期にはやや重たいかも。先週の涼しい日に飲むべきであったのかもしれません。

本郷河内屋🍶

うっすら白く濁ったオリをからませ、生酒のフレッシュ感と少し残るガス感が口当たりよく、青リンゴのようなフレッシュ＆フルーティーな香りはワインを連想させます。そして、少し絡むオリが旨味となってふくよかな味わいとなり、柔らかい甘みも口中に膨らみます。　　　　　

◆日本酒度 ：±０◆酸度 ：１．６◆アルコール度：１７％◆原料米：西都の雫◆精米歩合：５５％

原田　弦月

好みなお酒(o^^o)

利き酒名人が醸す酒。花っぽさのあるフルーティな味わいから始まり、中ほどに少しガス感。フィニッシュは意外にドライで切れあがる。うまくバランスしてて綺麗！