真稜 （しんりょう）

【真稜純米活性にごり生】
特徴：発泡のピチピチ感と少し濃醇寄りのお酒

至で有名な新潟佐渡逸見酒造さんのお酒。

真稜純米活性にごり生。通年出荷のお酒で四合瓶で買えるモノ。ここの酒造さんは梨、メロン系の香りが特徴的なお酒を醸している印象ですが、この一本は香りでなく旨口な印象。

小さな蔵元さんの為、あまり見かけることは無いかもしれませんが、至ファンの方は見つけたら一度は飲んでみるのも良いかも。

【真稜 山廃純米大吟醸生酒】

dancyuに紹介されて、話題になった日本酒。

真稜 至で有名な新潟佐渡の逸見酒造さんのお酒。特徴はメロンや梨を思わせる様な香り。

蔵元さん曰く、香りを一番大事にして、お酒を醸しているとのこと。