南部美人 （なんぶびじん）

南部美人　雄三SP 雄町純米酒

とても口当たりがスッキリで、
水のように飲めてしまう。

雄町の旨味も感じつつ、
後からキレの良い辛さが押し寄せる感じがいいですね。

南部美人 特別純米。精米歩合は55%。

たぶんどこかで飲んだことはあるんだろうけど、ちゃんと飲んだのは初めてかも。

最初は常温で飲んだんですが、米のうまみがしっかり。日本酒らしいおいしさ。

温めてもおいしそうだったのでお燗してみる。

50℃まではとろみが増して、香りも壊れなくてうまくまとまってる。
60℃にしてしまうと麹の香りが立ちすぎてバランスが壊れてしまった。それでもおいしいんだけどね。

さらに別で冷蔵庫で冷やしたグラスも飲んでみると、これはこれでかなりおいしい。

温度が変わってもこれだけバランスが保たれてるのは驚き。冷えてても熱燗でもおいしいんだもん。これはすごいね。

正直、常温で売られてたのでまったく期待してなかったんだけど、予想をはるかに越えるおいしさだった。

アテはアジのなめろう。あまりにピッタリすぎて終始ニヤニヤしてました。

海浜幕張のイオンで1,500円くらいで購入。

以前、加賀美人を飲んだ時に他の美人と言う名を冠する日本酒を
飲んでいこうと心に決めたので飲んでみました。所感として開栓
直後より少し時間を経過してからの方が旨味が増して美味しく
感じられました。すっきりとしていてソフトな飲み口で後味として
辛味が舌に残ります。仄かな甘味と酸味が綺麗に融合されています。
唐墨を食べながら飲みましたが、唐墨の強めの塩味と喧嘩することも
なく美味しく飲み干すことができました。今後も引き続き、美人と
名を冠する日本酒を時折飲んでいこうと思います。

実家の冷蔵庫に開栓済みで入ってました
とっても普通の純米酒

スッキリし過ぎてますが、淡麗辛口が好きな方はどストライクかもです。

個人的な食中酒シリーズ☆
こちらも、好きです(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

南部美人 大吟醸 斗瓶囲いしずく酒

帰省のお土産
ザ日本酒！
スッキリとした口当たりに
ガツンとくる辛口！
じっくりといただきたいお酒、〆の一杯に持ってこいです。

南部美人 特別純米酒

KAMPAI
6号酵母
5店限定

南部美人 薔薇のラベル
生酒らしいフレッシュな香り
バランスが取れていて、
アルコール度数高めながら、
スイスイ呑めます。