以前、加賀美人を飲んだ時に他の美人と言う名を冠する日本酒を
飲んでいこうと心に決めたので飲んでみました。所感として開栓
直後より少し時間を経過してからの方が旨味が増して美味しく
感じられました。すっきりとしていてソフトな飲み口で後味として
辛味が舌に残ります。仄かな甘味と酸味が綺麗に融合されています。
唐墨を食べながら飲みましたが、唐墨の強めの塩味と喧嘩することも
なく美味しく飲み干すことができました。今後も引き続き、美人と
名を冠する日本酒を時折飲んでいこうと思います。
特定名称
特別純米
原料米
その他
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通