米川 （よねかわ）

米川　純米酒　高沢酒造
精米70%　アルコール15%　長野
穏やかな上立香で色味なく、柔らかな口当たりでメロン感ある甘さでキレイな酸味が比較的しっかりとあり、強めの苦味に後口は軽い辛口。長野酒らしさを感じる味わい。　#note78

「豊賀」を飲んだことはありますが「米川」もいいね！
澄みわたる旨さを感じます。

近くには御親戚の酒店もありそこでも何本か衝動買いしてしまいました…

スタンプラリーのため酒蔵直販

今宵の地酒は、長野は小布施の「米川」です。
このお酒は初吞みです。
なので、おっかなびっくりで３００㎖を試し呑みで購入しました。
注意書きに「飲み方」「必ず冷やすか、又はロックでお飲みください。」だって。
♩なんでかな～なんでかな～♪
ということで、冷でいただきま～す。
おー！旨いじゃん。
高を括っていたのですが、スッキリとした甘味と酸味で爽やかな口当たりの美味しいお酒でした。
精米歩合が70ということなのか、タンパク成分由来の味わいを感じるので、6０まで磨けばかなり自分好みに近づく気がします。
へそ曲がりなので、「冷かロックで」なんていわれると常温の味わいが気になってしまい掟破りの常温に・・・。
当然ながら、甘味と旨味が１段上がってまろやかな旨酒に変身。
でも、ちょっと厚みも出てきますね。
多分、「冷かロック」は夏酒として爽やかに呑んでもらいたいコンセプトだったんでしょうね。
隠れた旨酒に遭遇して得した感じでした。

米川 マサムネ しらかば錦 普通酒 加水 火入れ

「米が醸され酒となり、やがて川の如く沢山の酒を製造したい」という願いで米川と名付けられたそうです。
小布施にある電柱看板が新しくなっても豊賀ではなく、米川。愛されてるなぁ。

上立ち、甘酸っぱい栗の香り。冷やで含むと
「へいっ、はまち！」
いやいやいや、誰ですか？寿司屋のオヤジをデリバリーした人は。はまち注文してないし。
生栗食べたことある方いらっしゃいます？そのような香りともとれます。甘酸っぱくて軽い口あたりなのですが何か生臭いような。醤油つけないではまち食べ終わった後のようなヌメリと後味。あくまで個人的主観、嘘をついても仕方ないので。この味は得意ではないですね^^;　燗上がりに期待☆
ぬる燗
上立ち、酸とアルコールきつく鼻を持っていかれました。笑　軽くオエツ。笑　含むに一苦労。
含むと旨い！！生栗みたいな香りとヌメリが取れ、旨みと酸味がしっかりハッキリしました♪♪後味はサッパリさらりと～

①鼠さんが力説するほどの推し蔵(豊賀・参照)
②カシスさん「普通酒旨い蔵はホンマもん」
③福丸さん「安くて良いものは正義」
④ガチさん「Yuさん、蔵元へGO」
①＋②＋③＋④＝米川が閃きました！

蔵元へ行きました。お父様(とてもオヤジさんと呼べるような方ではない程の優しいオーラを纏った方)が店番をなさっておりました。見るからに癒ししかない店内♡テンション上がりましたね⤴米川にホコリがかぶっていてもそれがまた良いみたいな(^^)ビックリしたのが豊賀！冷蔵庫に入っていない(゜ロ゜;ノ)ノ　県内で豊賀は取扱店が多く、もれなく冷蔵庫に入っている。どこの酒店の店主に聞いても「美味しい・旨い」ごり押ししてくるお酒☆彡　大事大事にされている証拠。それが蔵本ではなぜ常温棚？？見たことがない白ラベルあるし。色々聞いてみたいヾ(o´∀｀o)ﾉ
A、あれは火入れですか？
B、はい？火入れってなんだい？
A､B､A､B､A､B～
5分後…
狸は懺悔しました。
お酒について日々色々考えながら生活していた自分はなんだったのか…美味しければ良いじゃんと改心( ^^)お父様～笑
でっかい袋に4合瓶1本とマッチを1箱。レジなどはなく机の引き出しに札をしまい、釣りを出す。消費税だの袋代だの小さいこと言わず。時代を感じ癒される。これに尽きる(*^^)
お父様の前で「支払いはPayPayで」
なんて言おうものなら私がお尻ペンペンしに行きますε=ε=(ﾉ≧∇≦)ﾉ笑

フツウシュノススメエントリー！
マダマダイクゼー！
ダカラナシター！
(΄◉◞౪◟◉｀)