SQUARE ONE（スクウェア・ワン） （スクウェア・ワン）

2025.2.21
今年の26本目は長野県小布施町にある蔵元で購入した長野県の地酒　枡一市村酒造。
５年前に観光で小布施に寄ったときに出会い、小さく有名でもない酒蔵のレベルの高さに驚かされて以来、すっかりファンになっていまいました。
■感想
淡い薄い黄色、微かなアルコールの香り、アルコール感と苦味と酸味がブワッと同時に広がり、短い余韻とともにキレに変わる。
口の中に含んだと同時に感じる苦味が特徴的な印象
■参考
銘柄～スクウェア・ワン(ぐい呑みセット2の3種類のうち1種類)
原料～長野県産美山錦
規格～各70ml ×3　1,540円
杜氏～市川直道

2025年最初の旅行は極寒の小布施へ。
予約サイトの特典でホテルから桝一市村酒造場のぐいのみセットをいただきました。帰宅してからも旅の余韻を楽しめるなんて素敵なプレゼントなのでしょう。

昔ながらの、強くしっかりした味わいのお酒。酒造りの原点を思う心を込めたとのこと。

精米歩合/59% アルコール度/16.5%
@桝一市村酒造場 ぐいのみセット ¥1540/70ml×3

長野県 桝一市村酒造場さんの純米「スクウェア・ワン」

お土産でいただきました😊
小布施のお酒です。

長野県産 美山錦 100% 精米歩合59%

ではいただきますε-(´∀｀; )

仄かな華やかさと薄っすら熟成香。
チリチリな酸味と余韻に軽めのビター酸味。
フレッシュの酸味強目の吟醸香。

口当たりキューっと辛口がきます。
お米の甘味はさほど感じなく辛口が印象的です。

食中も辛口の表現が正しいかと。
コレはダラダラとやっちゃうお酒ですね。

日本酒が大好きです♡

#KARAOKETIME
#私が水音と長野旅して
#何が悪いの？嫉妬でしょうか？
#痛いだとか 変わってるとか
#届きませんね そのリプライ

#大好きなお洋服 白黒蔵Ｔで
#お決まりのエアマックス履いて
#お出かけしよ 車乗って
#ぼっちだって幸せだもん！

#Chu! 可愛くてごめん
#生まれてきちゃってごめん
#Chu! あざとくてごめん
#気になっちゃうよね？ごめん

#Chu! 目立っててごめん
#どこにでもいてごめん
#他!を抜き去りごめん
#玉金デカくてごめん
#ムカついちゃうよね？ざまあ

おっと歌ってる場合じゃない( ﾟдﾟ)ﾊｯ!
めっちゃ世代なものでついつい…
本題本題…

スクウェア・ワン 純米 美山錦

瓶鼻、爽やかな日本酒香後の干乾びたご飯。
上立ち、何かの果実香後に駄菓子屋か祭りの屋台で売ってたストローの先に透明な液体を付け膨らます風船、早く膨らまさないと固着しちゃって膨らませなくなるあの液体の香り😅
冷酒で含むと、土？くるみの皮？😲
口の中でしらばく待機させると土の中で埋もれた巨峰・田舎ver的な🤔終始、薄暗い苦味が主体。そこにアピール少なめな甘味と旨味がちょん！(ちょんてすなよー by ちゃんぴおんず)これは中々表現が難しいです🤭
お燗、上立ちは酸バンッ、クルミ香。含むと、ん！？膨らんでない？(ﾟдﾟ)　意外とペラリンチョ系…私には。食中酒としては抜群な力を発揮しそうな雰囲気はしますが。うーん、燗冷ましが1番私好みな味だと思いますがこのお酒はムズいʕ⁠´⁠•⁠ ⁠ᴥ⁠•̥⁠`⁠ʔ水音さんにバトンタッチ♪ﾋｭｰﾙﾘｰﾗﾗ~



『ぽんぽこ日記』

つい先日、水音さんとモフパさんと信州(北信)をぶらぶらしてきました♪短い時間しか御一緒できませんでしたが楽しかったのは言うまでもなく😁
1番楽しかったのは蕎麦屋で昼飯食べている時という。笑　面と面を合わせて喋る、五感が奮い立つREALITY TIMEにここまで癒しと清々しさを覚えるとは😆ﾁｮｰｷﾓﾃｨｰ､ｵｵｹﾞｻﾆｲｲｽｷﾞﾀｶww
面倒くさがり屋・人見知り・出不精の私を外に引っ張り出してくれた水音さん👏
関西出身・長野在住のモフパさんが抜群のバランスと和みを👏
この御二方なくして楽しい思い出をつくることは出来なかったと思います🤓ありがとうございました😚

#NAGANO、多様性



『水音さんとは』

皆さん、水音さんのリアルとはどんな？と気になりません？
SAKE TIME内のメンバーと実際会われていたり、オンラインなどで知ってる方が多いと思いますが、実際にお会いしての感想を私なりに書いてみたいと思います。
まんまでした。笑笑
皆さんのイメージ通りな方だと思います。(ある程度ネタバレしてるから知ってる人は知ってる)
ということは嘘偽り無くサケタイムをしているプレイヤーさん🧘THE・紳士
良い人です😊
びっくりした点は少しだけ。
初セッションの第一声、「着いてますけど？」の電話ごし声低っ！(いや、低いとは聞いてたけども😀)
合流するとあれ？？おっぱい無くない？水音と言う名前使ってるのに？てかブラすら着けてなくね？NO 桃白白
という2点だけです。ﾁｬﾝﾁｬﾝ₍ ᐢ⓿ ᴥ⓿ᐢ₎✌

#ポン・チー・カン 勝負はいつも
#トンチンカン 僕に言わせりゃ
#ちんぷんかんぷんだ 最後はロンでしょ?



編集後記
今回、水音さんの言葉に救われました。
「また来年来るから」
「DAIDAI MANMAN ZOKUZOKU」
遠方からわざわざ来てくれた方に対してどのようにしたら満足してもらえるだろうか？これ中々難しいです😅ｺﾀｴﾊﾅｲｷｶﾞｼﾏｽ
水音さんの実物顔にこの言葉、まさに「福丸級U⁠ ⁠´⁠꓃⁠ ⁠`⁠ ⁠Uﾍﾞﾍﾞﾝ♪」あざーっす₍ ᐢ⓿ ᴥ⓿ᐢ₎✌ｶﾝｼｬ
また一緒に信濃路歩きましょう🎵💕

#HERMES SOURCE
#瓶鼻、THE・ソース香に芳ばしさプラス
#常温で含むと、甘！！酸、弱め。後半はスパイシーがギュンッ
#辛口のカレーにかけてみたら甘口カレーに😅
#開栓後要冷蔵
#なのにこの量🤣



『雪んこと創味』

蓋鼻、鰹節に魚粉！そこに醤油と砂糖かけてある的な。
水と1:1で割り、雪んこそばをさっとつけてIN。
ん！！(ﾟдﾟ)
ふざけるなー！(ﾟдﾟ)
なんだよこれー！(ﾟдﾟ)
ウメーーーーー(ﾟдﾟ)！(ﾟдﾟ)！
甘味、旨味、塩味、香り全てが秀でてなく、丁度いい(*´Д`)ﾊｧﾊｧﾀﾞｼｶﾞｲｲｼｺﾞﾄｼﾃﾙｰ♪
普通な旨さなんです。
え！？普通なん？とバカにする方がいらっしゃったならオトトイキヤガレ！(^m^)普通な旨さが肝なんですよ♪
雪んこそばも普通な旨さを極みし蕎麦。
普通を極めし旨さのコラボ♪♪しかも抜群な相性ときたらもう無敵艦隊完成😍
周富徳さんが作る炒飯はそりゃ美味しいでしょう❗福丸さんが作る炒飯も美味しい間違いないでしょう❕でも世間的には周富徳炒飯が⭐5.0　福丸炒飯が⭐4.0
でも私は思います、また食べたいなと思うのは福丸炒飯なんです💕
何時間も運転し、行列に並び、注文してからも待たされる特別な炒飯は一生に1度でいい。今日炒飯食いてーなと思ったらサクッと出てくる旨い炒飯は月に2~3回食いたくなる😁
高嶺の花さんはワンチャンで充分なんです、付き合うとなれば変な虫がつかないか浮気されるんじゃないか嫌われないようにと気を使うのが面倒いのでワンチャンの夢が叶えば沢山です(^m^)1番大事なのは自分の肛門を気兼ねなく見せられるかどうか、はたまた見てくれる相手かどうか😊ﾗﾌﾞﾄﾗｲｸﾉﾁｶﾞｲｺｺﾆｱﾘ
それに当てはまるのが雪んこそば・創味のこのつゆ、そして福丸さんの炒飯‹‹\( ´ω`)/››
普通の幸せ・普通の旨さ、これ至極にして究極✨₍ ᐢ⓿ ᴥ⓿ᐢ₎✌ by 狸流
創味のつゆ長野で買えますがコレは売ってないです、水音さんありがとね🤗ﾁｬﾝﾁﾝ

#モフパさん
#水音さんと私を
#まとめてしまう
#あの懐の深さ
#ハンパじゃない
#スゲイの塊
#⁝(ᵒ̴̶̷᷄൧̑ ᵒ̴̶̷᷅ )⁝


井全国の酒蔵Tシャツ👑No.1決定戦
井レッツエントリー☆૧(☉ε⊙)ว

「ショーワスクウェアガーデン」
長野・桝一市村酒造場・スクウェア・ワン・純米酒・美山錦・精米歩合59%・16.5度　*セルフ手盃酒①/6
▼小布施の桝一市村酒造場。本当は観光に行って蔵元の日本酒バー「手盃」で飲みたいところだがままならず、ミニミニカップでセルフ手盃酒(てっぱざけ)@自宅(笑) *写真4　▼まずは代名詞的な純米酒スクウェア・ワン。桝一の略号「〼一」を英語読みした名前のこいつから
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▽落ち着いた静かな香り。端正なザ・日本酒と言うべきか、ザ・日本酒的だけど端正と言うべきか
▽昔ながらの上質な日本酒のニュアンスではあるが、嫌味な甘味は無いし、嫌味な酸味も無いので居心地は悪くない
▽ふわっと軽くとろり感、むわっと軽く旨み感からの、飾りの無いさっぱりダンディーなキレ。ここから出てここに帰って来る感じの基準点のような古風なシンプルさが案外といい感じ

スクウェア・ワン(枡一市村酒造場)　初スクウェア・ワン。前職の時の欧州の親友が来日、彼が長野に旅行した時に買い、それをくれた。うん、嬉しい。でも、うん、まあザ・日本酒。来週飲みに行くので、やっぱり今度日本酒の神髄を叩き込んでやらんといかん。うん。

美山錦の酒は辛口に仕上がる印象を受けます。
ただスッキリとした飲み口で終わらないのが特徴。
木の香りがほのかに感じられます。

直接酒蔵で購入するほか飲む手段を知りません。
この酒蔵があるのは観光地小布施。
機会があれば是非。

スクウェア・ワン

スクウェア・ワン
枡一市村酒造

ボックスタイプ！
なんともオシャレなデザイン
枡一を英語にあてはめて名付けられたお酒ですね
美山錦のお酒は初です

アルコール感が強めの香り
口当たりはなめらかでやわらかな酸味を感じると
強いアルコール臭が一気に広がります
舌にじんわりとしびれる辛さが現れ、
飲み口もカっとなるような辛さはあります

味も濃厚でお酒の力強さがあるので、
濃厚な食事と合わせたほうが良いのかな
という感じです

今回は☆２としましたが、
他の組み合わせでもチャレンジしてみたいと思います！