横笛 （よこぶえ）

純米吟醸 しらかば錦

穏やかな香りとスッキリとキレイな飲み口。
後からくる味わいが若干しつこいかなぁ。ここは好みかな。
しかし、ぬる燗にしてみればそれがいい旨味と甘味となるのだからあら不思議。
なお、開栓翌日の方が落ち着いていて、円やかな旨味。冷やでも美味しい。

ひやおろし純米吟醸酒　秋穂の香。穏やかな香りとバランスの良い酸味と旨味。冷から燗までいける。日本酒度　-5　　酸度1.9らしいが、日本酒度は嘘でしょと思う。オーソドックスな味わい。1,438円（本体価格） 円は妥当なラインだけど手に入らないからなぁ。

横笛 純米活性にごり酒
しらかば錦という長野産の米を100％使ってるのが珍しいのかな？
ピリピリシュワシュワ、思ったよりあっさり。
300ミリであっという間にいただきました！

夜はすっかり寒くなった長野県上諏訪。
まずは台風被災にあった長野県。
お見舞い申し上げます。

さて、ここの観光地でもある「高島城」
こういう観光地の名前の酒は観光客狙いでハズレが多いんだよなぁと思いつつもなぜかオーダーしちゃうのが性。

良い意味で裏切られ
この生貯蔵酒はまぁまぁでした。

優しい甘み
後味はスッキリ

180903
にごり酒 鳥久限定品

180903
戸塚 鳥久

yokobue
純米吟醸生原酒
しらかば錦

29BY純米吟醸生原酒・中汲み別格限定

いろいろといただきましたが、最初の穂の香が夏向き。
珍しい しらかば錦という酒米。
すっきりとしたいい酒です。

長野シリーズ
スッキリ綺麗な長野らしい酒