幻の瀧 （まぼろしのたき）

純米吟醸無濾過生原酒
どこで飲んだか覚えてない；

日本酒名水シリーズ

幻の瀧 純米吟醸
日本酒 名水シリーズ 富山県黒部 扇状地湧水群 岩瀬家の清水
スーパーで売ってた1号の小瓶
健康診断前で飲んでなかったため、久しぶりの日本酒！
家でのちょい飲み用に購入！
まずは常温で…思ったより上立ち香、含み香ともに悪くない…味は辛口。
寒いから温燗にして飲むと、ちょっとクセが…酸味が増すのかな？
僕には辛口の酒の燗は、合わないな。

最初のガツンとくる辛味と甘味、後味は軽い。香りは少なく、刺身等、後味を消すあわせ酒だと感じる。酒、単体の力としてみた。残りはつまみと呑む。

スッキリめで、あっさりしているがほんの少し苦味がある。

ズームアップし過ぎてラベルの全体像が入り切りませんでしたが、
幻の瀧の本醸造原酒です。適度な甘味と辛味と仄かな酸味が
絶妙なハーモニーを醸し出してます。最高ランクの日本酒以外
は飲まないという特殊な方を除けば、個人的には日本酒好き
の方達でもそれなりに満足できるコスパのよい日本酒だと思い
ます。高コスパがこの日本酒のセールスポイントであると
言っても過言ではないです。蔵元によっては転売屋が値を
吊り上げ過ぎていると不満を抱いているそうですから、完全
にフェアな評価法とは言えないのかもしれませんね。飲み始め
より、時間の経過によって旨味を増した状態の方が味がよく
なっていると思いました。

飲みやすい、さっぱりした感じ

富山のお土産にいただいた幻の滝。冷やでついつい飲み過ぎました。しっかりした味わい。

不味くはないのですが…大吟醸て思って飲むとちょっと物足りないかもです。。
ちょっとある酸味がどうにも中途半端な感覚。好みなのか、買ったスーパーがダメなのか。

ご近所のいつものお店で。飲みやすく美味しい。