幻の瀧 （まぼろしのたき）

幻の瀧　大吟醸無濾過　箱麹　低温発酵　槽搾り
フルーティーでサラリと飲みやすい。控えめで
白身魚やホタテなど魚介類に合いそう。

かなり淡麗。
スッキリとしたキレ。

今日の夕飯に合わせ辛口のお酒をチョイス。

食べた後に飲むと口のなかはリセットされまた次に繋げてくれます。辛口ですが豊潤さがあり飲みやすいです

今日の晩酌用に。
香りはフルーティーだけど控えめ。
香りの割に辛い、重い。ググッと喉に残る。
私の好きな味と逆にある感じ、そういうのが好きな方は良さそうですね。
パケ買いは難しい。

微妙

セール品。この価格ならば素晴らしい。

純米吟醸無濾過生原酒
どこで飲んだか覚えてない；

日本酒名水シリーズ

幻の瀧 純米吟醸
日本酒 名水シリーズ 富山県黒部 扇状地湧水群 岩瀬家の清水
スーパーで売ってた1号の小瓶
健康診断前で飲んでなかったため、久しぶりの日本酒！
家でのちょい飲み用に購入！
まずは常温で…思ったより上立ち香、含み香ともに悪くない…味は辛口。
寒いから温燗にして飲むと、ちょっとクセが…酸味が増すのかな？
僕には辛口の酒の燗は、合わないな。

最初のガツンとくる辛味と甘味、後味は軽い。香りは少なく、刺身等、後味を消すあわせ酒だと感じる。酒、単体の力としてみた。残りはつまみと呑む。