若鶴(わかつる) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

若鶴のクチコミ・評価

ter
4.0

普段の食中酒にもってこいの辛口。コスパも非常に良いので星4。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年1月11日
wajoryoshu
3.5

若鶴* 純米大吟醸瑤雫（ようのしずく）雄山錦40%
日本酒度-2.5でやや甘口とあるが私的にはキレ味のあるやや辛口、それでいてコメの旨味もほんのりと感じられるので、淡麗旨辛口といったところか。高精米だけに全体に上品で綺麗な酒質。

特定名称純米大吟醸

原料米雄山錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2020年12月28日
つまみ空豆
4.5

純米大吟醸

特定名称純米大吟醸

2020年8月15日
ひろひろよしよし
4.5

香り高い

富山のお酒

優しい甘さ

私は、すこし美味しいお屠蘇が
思い起こされます

特定名称純米大吟醸

原料米尾山錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2020年4月24日
山田庄司
3.0

2020/02/01 Royal Hotel 富山砺波
若鶴純米大吟醸瑤雫50 中汲み

2020年4月18日
utsurofu
3.5

若鶴純米大吟醸　瑤雫40 “その雫には、富山が息吹く”
富山県南砺産雄山錦特等米100%40%17度-2.5 1.7 籠瀬信幸
若鶴酒造/富山県砺波市三郎丸
香りはほのか。少し温度がないと旨味が広がりにくい。
辛口　甘味はおさえられていて含むとほのかな酸味微かなメロン、じわーっと苦味アルコール感、スッキリしたキレ、ここから雄山の旨味がしっかり舌に残る。男前な味わい。「吸水が早く、麹菌の繁殖もよく、溶けやすい特徴を持つ雄山錦」だが、“10時間さらし”で
留仕込みの掛米（全体量の1/3）を通常6時間のところ10時間さらしました。極限まで蒸米を硬くすると、醪中に溶けにくくなり、切れ味が増します。とのこと。
雄山錦の旨みを残しつつも、キレのあるお酒を追求とのこと。

特定名称純米大吟醸

原料米雄山錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2020年2月16日
utsurofu
2.5

若鶴　辛口　玄　プラチナラベル　純米酒
五百万石他100%67%15度
上立ち軽いアルコール
淡麗大辛口　含むと苦味渋味米の旨味からアルコール感が感じられドライにキレる。

特定名称純米

原料米五百万石

テイストボディ:普通

2020年2月3日
じょにー

若鶴純米大吟醸瑤雫（ようのしずく）40
その雫には、富山が息吹く。
720ml：¥3,240（税込）

特定名称純米大吟醸

2019年10月5日
ayana0318
4.0

フルーティさが最初少しぴりっと、おっ！辛い？と思えば最後はずっと消えてさっぱり

特定名称純米大吟醸

原料米その他

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年5月1日
さくら
4.0

若鶴瑤雫（ようのしずく）　純米大吟醸　50あらばしり 4
磨き感のあるさっぱりアタックから後半旨味がグッと広がる
純米大吟醸の綺麗さと、純米レベルの旨味が味わえる
レベル高いな、と感じるお酒
@おさけと日本橋

特定名称純米大吟醸

原料米雄山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年4月15日