若鶴(わかつる) | 日本酒評価・通販 SAKETIME

若鶴のクチコミ・評価

青柳
3.5

初生酛

2025年4月11日
山田庄司
3.5

2025/03/20 北日本新聞カルチャーアーバン校
若鶴大吟醸山田錦非売品

2025年3月21日
山田庄司
3.5

2025/03/20 北日本新聞カルチャーアーバン校
若鶴純米大吟醸瑤雫雄山錦非売品

2025年3月21日
プラチナ
3.9

若鶴純米大吟七段仕込み14度原酒「山田錦」
（富山）

関東600限定。
白桃やメロンを連想させる香りとのこと。

飲んだら甘さ控えめで舌に残らないスッキリさ。
メロンは碧く瑞々しいメロンだ。

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2025年3月19日
山田庄司
4.0

2025/03/15 とやま駅ナカ酒BAR
若鶴純米新酒生酒

2025年3月16日
雪だるま⛄️
4.3

若鶴　玄(富山県)

某回転寿司屋さんにて‥

アル添のお酒ながら飲みやすく酸味がお寿司にもよくあいます
ごちそうさまでした

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年9月23日
山田庄司
3.5

2024/09/07 とやま地酒本舗蔵の香
若鶴純米ひやおろし

2024年9月8日
たけ
4.0

今度は晩酌酒レビューです。
今日のお酒はコレ⬇️
若鶴　仕込十七号試験醸造　初生酛
お米は雄山錦を使っています。
銘柄なら苗加屋の方が有名かしら？🤔

あえて低アルコールで生酛造りという
チャレンジスペック！

味わいですが、低アルコールなのに、
生酛のコクと甘味がしっかりと出ています。
グレープフルーツの様な酸味まで！
初にしてはちゃんとしてますよー🙆

ラーメンタイム🍜
かめ囲　調布市柴崎
異動前にどうしても食べたかった😂
今は亡き亀有ののくらを彷彿させる味😋

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年9月5日
ドフラミンゴ
3.5

夏のにごり酒14種飲み比べ☀️日本橋とやま館トヤマバー🍶

2024年6月24日
KC500
5.0

若鶴純米 2001　初若鶴。これもいただいた例の古酒セットで、２番目に古い酒。前回より一段と熟成したビンテージものだが、これがまた美味いっつ！もう、まろやかでトゲがなく、シルキー。良質な焼酎のよう！これは素晴らしい！

2024年5月5日

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若鶴の酒蔵情報

名称	若鶴酒造
特徴	富山県砺波市の広大な平野に広がる散居村の風景の中で、1862（文久2）年に若鶴酒造（わかつるしゅぞう）は創業した。自然豊かなこの地で、品質本位の酒造りに取り組み続け、地元をはじめ多くの人々に親しまれてきた。「若鶴」の名には、酒造りの伝統を守りながら人々の豊かな暮らしに貢献したいという願いが込められている。かつて若鶴酒造では、越後流と南部流という異なる杜氏に分かれていた時期があり、それぞれの長所を融合させた技術が現在の杜氏に受け継がれている。南部流の濃醇さと越後流の淡麗さを絶妙に調和させた味わいは独自のテイストであり、ファンも多い。また若鶴酒造は、1952（昭和52）年からウイスキーの製造も行っている珍しい酒蔵である。冬には日本酒を仕込み、夏にはウイスキーを蒸留するという季節を活かした製造体制を続けてきた。敷地内には見学可能な施設があり、「大正蔵」の試飲コーナーでは、若鶴酒造の日本酒「若鶴」や「苗加屋」、そして三郎丸蒸留所で造られた「サンシャインウイスキー」など、多彩な銘柄を試飲できる。伝統の技と革新を両立する若鶴酒造は、日本酒とウイスキーの双方で新たな挑戦を続け、地元に根差した酒造りを展開している。
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	若鶴苗加屋玄 itonami
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	富山県砺波市三郎丸２０８
地図