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夢醸のクチコミ・評価

  • ちゃんしー

    ちゃんしー

    3.5

    夢醸 純米酒 能登復興支援酒

    4/5 備忘録

    2024年10月8日

  • 環那のパパ

    環那のパパ

    3.9

    夢醸 ORIGIN純米酒
    日本酒度−52?!
    確かに甘いけど「甘酸っぱい」
    乳酸菌系?

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2024年8月16日

  • gon78

    gon78

    4.5

    1824 2024/5 
    夢醸 あらばしり 純米生原酒
    石川産五百万石100
    60% +3 2.0 1.6 18° 24/4 A+
    石川 能美市 宮本酒造店
    1800 3740

    久し振り3度目の夢醸。
    穏やかだけど若々しい生酒の風味。
    味わいは素朴ながらも美味い米の味が凝縮した感じで、ほど良い酸と18度を意識させない柔らかな味わい。
    冷酒のままで空に。

    以前の記録を一緒に
    654 2001/12 限定無濾過生 極み純米酒
    石川酒30号 60% +5 1.8 1.2 金沢泡なし酵母
    17-18° 01/11 A
    1800 2940 (最後の写真)

    1260 2015/4 純米無濾過生酒
    五百万石 60% +3 2.0 1.1
    17° 15/3 A
    720 1512(記録のみ)

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年6月30日

  • たけ

    たけ

    3.5

    能登の復興応援 つなぐ石川の酒
    夢譲 純米酒
    さすがにもう無くなっちゃったかなぁって
    思っていたんですけど、ありましたね。
    タイミングが悪くて全然飲めてなかったから
    良かったです😚
    でも味がどれも一緒というか似ているというか、
    これもクラシカルな味わいですね。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2024年5月6日

  • kasumi_♂

    kasumi_♂

    4.0

    夢醸 純米酒

    精米歩合:60%
    アルコール度:15度

    能登の復興応援、つなぐ石川の酒シリーズ。
    酸味は少なくスッキリ辛口で
    鮮魚にピッタリです。
    キレのあるタイプで
    とても美味しいお酒でした。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年4月20日

  • ponshulions

    ponshulions

    3.0

    開けてすぐは美味しく感じたんですが、その後は苦味とアルコール感が気になりました。

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 生酒 原酒

    2023年8月3日

  • NitakaP

    NitakaP

    3.5

    石川県のアンテナショップで試飲販売をしていて美味しかったので購入。
    酸味と日本酒としての味わいを残しながらもだいぶスッキリした印象。また見かけたら買ってみようと思う一本。

    特定名称 純米

    原料米 石川門

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2023年3月24日

  • たぬきち

    たぬきち

    夢醸 純米吟醸 Silver
    2018.06@宅

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    2023年1月18日

  • ステージ3

    ステージ3

    4.0

    2022年3月26日 奢られ酒
    これも店主おすすめ。知らない酒を飲むのが楽しい。

    2022年3月29日

  • hurohukidaikon

    hurohukidaikon

    4.0

    夢醸 純米吟醸 限定 無濾過生原酒
    立ち香はほんの僅かに酢のような発酵臭を感じた。
    含み香も米の発酵臭が感じられアルコールも感じる。
    味は酸味と甘味と旨味のバランスが良く、ビターなしっかりとした余韻が残る。

    近所の酒屋のマスターから紹介していただいたお酒。
    なんでも、小さな酒蔵でご夫婦二人で営まれているのだそう。
    そういうストーリーを聴くと思わず飲みたくなってしまう笑
    生酒を3年ほど熟成させたお酒とのこと。

    アテは石川県名物、フグの卵巣の糠漬け。
    何故毒が抜けるのかよくわかっていないらしい笑
    塩っ辛いけど美味い!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 無濾過生原酒 古酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2021年9月13日

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夢醸の酒蔵情報

名称 宮本酒造店
酒蔵
イラスト
夢醸の酒蔵である宮本酒造店(石川)

(加藤忠一氏描画)

銘柄 夢醸 福の宮
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 石川県能美市宮竹町イ−74
地図