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2021
7/6
縦の皮 さん
満足度 4.5
寒菊 純米大吟醸ブルーサファイア青玉
今日の東京は蒸し暑いです。帰り軽く脱水症状になりました。。皆様、水分補給はこまめに!
…といってるそばから、利尿作用に満ち溢れたアルコールのお話です。今夜は今年追跡強化する銘柄の1つ、総乃寒菊のブルーサファイア!
各酒屋さんの紹介文読んでたら買わずにいられなくなり、橋和屋さんで購入。
アルコール14度ながら原酒、且つ無濾過生の純米大吟醸です。
山田錦と五百万石を半々。
どんなお味でしょうか。
…うわ、これすげぇわ!!
結構分かりやすく甘いんですが、クドくないんです。五百万石のキレが効いてるんですかね?
シュワまでいかない、チリチリな口当たり。華やかな甘味から入り、後半やや苦味が顔を覗かせながらも最後まで主役は甘味。でも苦味がいい感じにチョイ役を演じ、甘ダレしないんです。
アルコール14度というのがまた絶妙で、たぶんこれで17度だと甘いけど重いお酒になっちゃうんだと思います。
甘味がしっかりしてるので、好き嫌いは分かれるお酒かもしれません。自分は相当好きです!
ここも直売所があって試飲もできるみたいなので、今年中に行きたいと思ってます。
明日は七水&DATE SEVEN。
私のアピール不足で当日発売になってしまいました。。
吉川さんで予約されてる方が多数派かと思いますが、栃木県外の取扱店舗をご案内。
北海道 愉酒屋(札幌市)
東京都 丸徳青木商店(大田区)
大阪府 永田商店(大阪市)
大阪府 木下名酒店(吹田市)
兵庫県 Sake Fromagerie香醸(神戸市)
あとは栃木県です。少ないですね…。
それだけ地元重視ということですね。
明日は酔っ払いそうですが、楽しみます!特定名称 純米大吟醸
原料米 五百万石、山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
総乃寒菊 (千葉 / 寒菊銘醸)
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のうてんきもの 2021年7月6日 20:50:46
毎年横内さんは寒菊さんの蔵元ツアーをやっていたんですよ。
バスでブーン。
こんなご時世なんで中止になってますが、是非とも行ってみたいです。
その時は是非‼️ -
のうてんきもの 2021年7月6日 22:13:14
蔵見学とかお弁当食べながら限定酒飲み放題みたいな。
お土産も付くみたいです。
アンテナ張っておきますね。
コロナ落ち着いたら決行するでしょうねー♪ -
超シェルパ糊 2021年7月6日 22:53:54
告知がもう中の人のSNSみたいになってますね(笑)
七水の日の為の一品はさすがに無理でしたけど事前に仕入れておいた七水行く予定でーすヽ(*´∀`*)ノ -
縦の皮 2021年7月7日 10:17:58
すーさん この青玉に関しては酸はあまり感じないです。「好き嫌いが分かれそう」は、すーさんを念頭に置いての発言です(笑)
甘苦でうまくバランス取ってるのでクドさはないですよ! - ログインしてコメントを書く
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