2018.1月唎酒師 とはいえ、お酒の説明ヘタですが。。。 このサイトは自分用で、出会った記念と次に飲みたいかどうかの判断のためなのでお許しください ☆×2.5以下:再会しなくていい。 ☆×3:再会したら挨拶する程度 ☆×3.5:再会したら飲んでもいい ☆×4:またお会いしましょう! ☆×4.5:もっと一緒に過ごしたい! ☆5:この奇跡に感謝します
本金 / 長野
2024
9/12
本金 山恵錦 入り重、抜けが軽い だけどバランスは取れてる・・
猿庫の泉 / 長野
5/28
とろみがあって甘アタック、スッキリフィニッシュ 悪くない ・・
夜明け前 / 長野
3/17
山恵錦 純米大吟醸 ひと口飲んで美味しい‼︎となる味 綺・・
豊香 / 長野
1/31
中汲 うすにごり ストロング、甘旨トロみ爽やか→辛 なが・・
明鏡止水 / 長野
1/16
鬼辛純米 色イメージで言うなら黄色い味わい 酸味が効いた・・
真澄 / 長野
2023
12/17
しぼりたて シュワシュワでフレッシュ 後味は蜂蜜のような・・
大信州 / 長野
9/27
天恵の美酒 カプ系のフルーティアタック アタック甘フル・・
彗 / 長野
8/14
初汲み DONATI 夏なら4.5 軽やかフルーテ・・
瀧澤 / 長野
5/3
滝澤 4.7 この酒 すごい! 鑑評会出品酒を思わせるレ・・
3/9
明鏡止水 純米 鬼辛 3.5 旨味がのった辛口 鬼辛だけ・・
水尾 / 長野
1/19
水尾 3 酸味辛 水もちょっと硬い @魚菜房はな
2022
9/29
明鏡止水 初しぼり 日本の冬 3.4 甘うま 後味キツめ ・・
9/28
明鏡止水 3.5 甘さっぱり 後味旨い
美寿々 / 長野
7/30
美寿々 4 綺麗!軽い!後味やや酸でさっぱり そして・・
7/29
水尾 淡風(たんぷう)特別純米酒 3.5 軽2 セメダイ・・
深山桜 / 長野
4/10
3.8 柔らかくて旨みがある。常温でもいけそう。好き @結
ソガペールエフィス / 長野
4/8
サケエロティック 3.5 酸味がやっぱりねー、かなり後味酸・・
2/27
真澄 純米吟醸 辛口生一本 3.4 アタック甘 後味苦・・
2021
11/20
3.4 さっぱりなふりをしつつ、その奥に麹っぽい甘味を感じ・・
北光正宗 / 長野
9/10
目の覚めるジューシーさ、そして甘い(甘すぎない) わかりや・・
佐久乃花 / 長野
2020
12/23
佐久の花 左:タイプK アル15度 3.5 、右:直汲 ・・
佐久の花 辛口吟醸 3.5 甘さと麹っぽいコクもある ・・
9/30
大信州 手いっぱい 3.4 美味しいんだけど、メニューに・・
6/20
大信州 辛口特別純米 生詰 トロミあり フルーティ&ジュ・・
6/7
水尾 特別本醸造 さっぱり 微妙に後味に木の香りがする ・・
山花 純米大吟醸 3.5 酒石酸?のいーってなる香りと風味・・
夜明け前 しずくどり生一本 純米吟醸 3.8 美味しい ・・
川中島 幻舞 / 長野
2019
12/28
川中島幻舞 純米吟醸 4 甘トロ 桃に梨が入って・・
西之門 / 長野
12/26
西之門 純米吟醸 3.4 香り控えめで口の中で華やかさが・・
Expert Kinoko / 長野
10/2
Expert Konoki 3.6 言われたらわかるきの・・
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