今どきの芳醇甘旨口好きなミーハーです。都内中心に外飲みしつつ、最近は自室に冷蔵庫を買ってしまったこともあり宅飲み率高し。基本的にキンキンに冷やして飲んでます。シメサバといぶりがっことカラスミ大好き。鼻がポンコツで「上立ち香?何それ」て感じなので舌だけの感想です。飲み会でも試飲会でも全て記録しますので同じ銘柄のレビューが複数回ありますがご容赦ください。
荷札酒 / 新潟
2020
3/7
備前山田錦。一つ上のレベルの上質な甘さと旨味。
亀の翁 / 新潟
2019
10/4
亀の翁 吟醸。2002年もの。旨味がギューーッ!と凝縮されてた。
3/29
甘くてスイスイ飲んじゃう。新潟のお酒の先入観をひっくり返しま・・
越の誉 / 新潟
11/23
越の誉 純米吟醸 清吟。淡麗ながら優しい甘旨に、弱めの苦酸が・・
村祐 / 新潟
9/5
村祐 常盤ラベル。初めての村祐です。上品な甘さと柔らかな酸を・・
山間 / 新潟
3/16
山間 ORI-ORI ROCK R1BY 仕込み1号 活性に・・
越後で候 / 新潟
越後で候(青越後)。八海山の冬季限定しぼりたて原酒。昨年より・・
亀の王 / 新潟
亀の王 しぼりたて。サラリとしながら旨味も感じられて、スッキ・・
菊水 / 新潟
2/5
菊水 ふなぐち 一番搾り。これ系のは初めて飲みますが、甘コク・・
11/17
荷札酒 生詰原酒 純米大吟醸。柔らかな甘さからジワジワと旨味・・
9/26
荷札酒 黄水仙 秋あがり。紅桔梗よりも甘さが出ていて、酸味と・・
荷札酒 紅桔梗 秋あがり。芳醇な旨味とそれを引き立てる酸味が・・
高千代 / 新潟
8/29
おりがらみ本生 たかちよSEVEN。甘すぎず渋みあっていいん・・
山城屋 / 新潟
6/11
山城屋 スタンダードクラス(左)とファーストクラス(右) 。・・
1/25
山間 8号中採り直詰め生 無濾過原酒 H30BY 17度 精・・
12/28
山豊 特別純米酒 荒走り。瑞々しさの後からググッと力強さ。銘・・
〆張鶴 / 新潟
3/8
〆張鶴 純米吟醸 生原酒。淡麗辛口の中にしっかりとした旨味。・・
久保田 / 新潟
3/6
千寿 吟醸生原酒。淡麗辛口、五百万石で19度の苦渋しっかり食・・
9/30
純米吟醸 越淡麗。「山田錦」を母、「 五百万石」を父とする交・・
謙信 / 新潟
謙信 ひやおろし。淡麗で渋味と酸味がほどよくスルスル系。精米・・
清泉 / 新潟
清泉 越淡麗。酒米の名前の通り淡麗だけど、旨味とコクが滲み出・・
7/1
「あるひぴんくのくまさんが」強めのシュワシュワで開栓に8分ほ・・
3/13
越後で候(青越後)。自分の中の八海山のイメージの荒々しい押し・・
鶴齢 / 新潟
8/5
純米酒。淡麗辛口、控えめで華やかさはないが食中酒として引き立・・
8/4
本醸造。淡麗でピシッとした苦味が往年の新潟酒のイメージ。精米・・