スダチ県で働く金鯱県生まれのうどん県人。酒の好みはフレッシュで荒々しい純米生原酒や、燗酒にして旨い枯れた味わいの熟成酒。評価基準は「コスパ」重視で、★★★:こんなものかな(ちょっと残念)? ★★★★:リピートしたい(まずまず)。 ★★★★★:記憶に残る旨さ。値段相応と思えば3.7~3.8。お気に入りは4.5以上。日本酒は地域の財産であり文化。地元10割のTHE地酒には甘くなりがち。
剣菱 / 兵庫
2024
3/12
剣菱の一番リーズナブルな酒。1〜4年ものをブレンドした山廃熟・・
黒松剣菱 / 兵庫
スーパーやコンビニでも入手が容易なスーパーお手軽な山廃熟成酒・・
大黒正宗 / 兵庫
2023
12/22
熟成酒だけども酸味は弱くて、程よい甘味が特徴のマイルドな旨口・・
香住鶴 / 兵庫
2021
12/28
普通酒だけども山廃。香りは控えめ。まろやかで旨味があって、甘・・
菊正宗 / 兵庫
5/19
菊正宗の「しぼりたてギンカップ」。香りはリンゴとキウイフルー・・
琥泉 / 兵庫
7/13
記念の450レビュー酒。純米吟醸、無濾過生原酒。気持ち良い柑・・
瑞穂黒松剣菱 / 兵庫
3/30
剣菱の純米酒。熟成年数2年〜8年の原酒をブレンドしたもの。一・・
2022
8/11
吟醸生。重厚でまろやか。旨味十分な酒。美味しい。徳島市の酒ハ・・
千歳 / 兵庫
5/8
純米生原酒。まろやかで旨味がある。酸味も強くて基本辛口ながら・・
竹泉 / 兵庫
2020
8/12
地元のどんとこい米を使った純米5年熟成酒("どんと・・
別鶴 / 兵庫
7/5
白鶴の別鶴シリーズ。黄昏のテレスコープ。まずラベルが洒落てま・・
白鶴 / 兵庫
4/10
注目の酒米「白鶴錦」の純米吟醸酒。軽めの甘い香り。辛口。まろ・・
1/18
ぬる燗でいただくのに御機嫌なお酒。生酛らしい酸味と程よい旨味・・
2019
12/27
チーズのような香り。冷やで飲むと軽くてまろやか。山廃らしい強・・
奥丹波 / 兵庫
12/26
山名酒造の○△□純米吟醸無濾過原酒「しぼりたて」。香りは特に・・
12/12
奥丹波、搾りたて(純米)。特徴的な香りはほとんどないけど、ス・・
都美人 / 兵庫
5/28
微かな熟成香。強い酸味、程よい旨味。冷たいうちは、ほとんど甘・・
黒松白鹿 / 兵庫
5/23
香り高い。口当たりは良くて少しトロリとしている。米の甘味があ・・
12/5
大人しい香り。十分なコクと酸味。生酒ではあるけど無濾過ではな・・
6/22
竹泉の山廃純米生酒。どんとこい米100%。程よい酸味と柔らか・・