インスタ:kamataka16
大雪渓 / 長野
2024
7/7
《cheval blanc》 リンゴ酸多産性酵母仕込。リンゴ・・
7/6
ピリッとシュワ。夏の冷涼。毎年美味い。
夜明け前 / 長野
甘みが濃密な旨味。おりがすこしからみ、グラスの中には気泡。
2023
7/19
濃い、深い、ふくよか、そして清らか。 大雪渓さんの自信作だ・・
真澄 / 長野
1/1
正月なのでめでたく派手に金寿。 とろみがあり、口に入れた時・・
Beau Michelle / 長野
2022
10/22
アプリコットのようなとろりと濃密な甘さ。
髙尾の天狗 / 長野
9/17
おそらく高尾山限定の長野県舞姫さんで八王子米で醸したお酒。常・・
7/2
大雪渓のうすにごり活性酒。巻き締めキャップを外した途端に、打・・
SAKU13 / 長野
4/3
佐久市の蔵元さんのクラファンで入手。 果実酒のような、まっ・・
浅間嶽 / 長野
2/27
一口目にあれっ?と思ったまま、そのまま飲み続けている。 水・・
2021
11/28
大雪渓しぼりたて特別純米生原酒と 大雪渓しぼりたて生原酒 ・・
十九 / 長野
7/16
旨味ある甘口からの辛口。少しシュワ感あり。じめっとした梅雨時・・
十六代九郎右衛門 / 長野
5/8
わぁ、確かにバナナからのソーダだ。シュワシュワって訳ではなく・・
5/1
十九らしくないしっかり辛口。火入れしてるから? 再稼働記念・・
澤の花 / 長野
3/29
広がる膨らむ春の園。爽やかに旨口。 数日後には甘酸っぱく変・・
2/13
すっきりと軽い中からかわいい甘みと酸味。
2020
10/4
先月はお店で生酒飲んで、今回は火入れを自宅で飲む。 とても・・
ふくらむ。漆黒の闇の中でふくよかに膨らむ。
10/1
すわーって入ってくる。豊かな香り。 開栓から5日後、決し柑・・
今錦 / 長野
9/28
香り高く甘味も強い。蔵元さんにて購入。豊かな醇。 日々変わ・・
9/27
真澄だー。結構酸味が強いチーズですぅ。
大信州 / 長野
9/22
大信州のヒカリサス。甘くて酸っぱくて味わい日本酒。
信州亀齢 / 長野
9/13
大吟醸には大吟醸の醍醐味。39%磨いているのに、それでいてし・・
9/6
すっきりとさわやか。ジューシー感が口中に残り幸せ。 家紋入・・
9/5
ジューシーだけどしっかり。 萱島の呑喜さんにて。
9/1
爽やかな夏空のしたにほのかな酸味の風が吹いた、 七号酵母は・・
瀧澤 / 長野
8/29
ふんわり にして辛い。
8/28
柔らかくて辛い。ストレートに美味しい。きゅっきゅっ、飲めると。
8/26
カップ酒の個人的なイメージと全く違って!!( ; ロ)゚ ゚・・
美寿々 / 長野
8/17
無濾過らしい味わいながら原酒にして軽いパンチ。すっきりと深い。
もっと見る