透明感、リッチ感があり、引き締まった清酒を探し求めています。 新潟県民ですが、古き良き新潟の酒はミルキー過ぎて好きではありません(笑) アル添じゃないデイリーに買える1500〜2000円がメイン。 今のところ2023あべの純米おりがらみがベスト! 評価は辛口です。 このサイトはいいね数にアルゴが働いてそうですね。
黒澤 / 長野
2021
2/15
製造2020.03 うすにごりでジューシー。 グレープフ・・
信州亀齢 / 長野
2020
7/19
火入れながら、程良くボディが残る。 美山錦とは酵母が異なる・・
6/15
赤。製造年月20.03。 美味い。嫌味なし。
6/1
製造19.4.一年後に開封。 ピークは過ぎちゃってたか、開・・
佐久乃花 / 長野
6/25
長野らしい甘苦だが、控えめにしてあり、 しっかりしたボディ・・
十六代九郎右衛門 / 長野
6/18
樽香がほんのりするような、 落ち着いた硬派な味わい。 燗・・
ソガペールエフィス / 長野
6/11
6号酵母。 全体的に、先日開けた仙禽の無垢に似てる。 ・・
積善 / 長野
3/30
ひとごこちで桜の花酵母。 最近の長野らしく、イチゴとミルク・・
8/10
今年の奴。 安定のヨーグルティ。 去年のより薄いかも。熟・・
夜明け前 / 長野
6/28
生一本。しずくどり。 結構ふくよかで透明感もあり、酸もしっ・・
大信州 / 長野
6/13
超辛口。 デリシャスリンゴ。甘苦。 この系統の苦味は好き・・