最近の一言。 セラーに入れた新しい酒からどんどん無くなっていく。 ☆の判断基準 ☆5→可能であれば常にストックしておきたい。 ☆4→セラーに空きが有れば買っておきたい。競合相手多。 ☆3→一回飲めば満足、貰えたら飲む。 ☆2→決して良い意味ではない、「持て余し。」 よく飲む日本酒 楯野川、尾瀬雪、九平次、黒龍、東洋美人…etc
東洋美人 / 山口
2023
9/19
お久しぶりです。 今年の年始に開けて、コメント書く・・
ソガペールエフィス / 長野
5/6
行くぜ、至高の飲み比べ。 今回は1,2,3,6の飲み比・・
九頭龍 / 福井
2/15
黒龍酒造より燗を勧められるお酒、九頭龍の大吟醸です。 ・・
上川大雪 / 北海道
2022
12/28
以前飲んだ純米吟醸のグレードアップ版と言う感じ。 北国・・
百光 / 山形
12/17
百光の別誂。 貰い物です。 高い精米技術を・・
写楽(冩樂) / 福島
12/7
夏購入の播州山田錦の純米吟醸です。 50%精米、一・・
会津宮泉 / 福島
8/26
会津宮泉、渡船弐号、純米吟醸火入れ。 千歳の酒屋さ・・
荷札酒 / 新潟
7/8
嫁が購入。 私は今まで購入を見送ってた酒蔵のお酒。・・
醸す森 / 新潟
6/22
新潟っぽさの無いお酒。 モダン×リッチ。 ・・
光栄菊 / 佐賀
5/26
光栄菊、月光と同時に入手したアナスタシアグリーンの飲み比べ。・・
赤武 / 岩手
3/4
一年以上熟成。 赤武、魂ノ大業。 岩手県の・・
1/3
東洋美人の澄川酒造と地域商社やまぐちのコラボ⁇ 壱・・
OCEAN99 / 千葉
2021
12/23
初千葉。 店で偶然見つけたので早速トライ。 ・・
Ohmine (大嶺) / 山口
12/15
何故カップで出したし。 最近流行りの大嶺酒造。・・
10/9
冩楽、純米吟醸、今回は一升瓶。 雪冷えは少し硬め。 ・・
8/14
壱番纏、2回目。 前回は2020年、今回は2021・・
黒龍 / 福井
8/9
小瓶を飲んだ上での、四合瓶購入。 そんなに多くない・・
十四代 / 山形
母の初盆、弟の誕生日……とくれば飲む酒は自ずと限られてきま・・
萬寿鏡 / 新潟
8/7
初の蔵元さん。 デパートで見つけて、ちょっとした記念日・・
水芭蕉 / 群馬
水芭蕉。 兵庫県産山田錦、精米歩合35%の純米大吟醸。・・
7/19
最早文句の付け所が無いレベルで美味い。 酒を構成する甘・・
6/26
懇意の店にて、ラストの七杯目。 〆の一杯は十四代、・・
懇意のお店で四杯目。 大好きな黒龍です。 ・・
6/16
ここで知った酒。 美味しいですね。 県内で・・
智恵美人 / 大分
5/5
本日開栓。 ちえびじんの地元流通の漢字版。 純米・・
宮寒梅 / 宮城
4/7
宮寒梅、自社栽培山田錦、精米歩合40%の純米大吟醸です。 ・・
2/28
かなり酔っ払った上でのコメントなので駄文なのはご容赦を。 ・・
旭興 / 栃木
2/27
店飲み。 貴醸酒という事で紹介してもらいました。 ・・
以前宮寒梅の美山錦、純米吟醸を頂けましたが、透明感や味の上・・
醸し人九平次 / 愛知
2020
12/31
正月に向けて買ったお酒です。 開栓後、1週間くらいのh・・
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