酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
丈径 / 島根
2022
8/4
丈径 blue 純米 H29by 久々の王録、今回は丈・・
出雲富士 / 島根
2023
12/23
出雲富士 雪雲 梨系のフルーティーな香り。ジュワッとした・・
天穏 / 島根
2021
8/11
天穏 生酛純米 改良雄町 燗酒用として購入。ひとまず冷や・・
2024
2/25
無窮天穩 天雲 燗酒用に購入。香りは控えめですが、甘やか・・
3/16
丈径 長期熟成純米酒 ちょっとした催しがあり、数種類の長・・
王祿 / 島根
1/24
王祿 本醸造 しぼりたて 久々の王祿。甘やかな香り。シュ・・
11/26
天穏 山廃純米原酒 久々の天穏。燗酒用に購入しました。裏・・
月山 / 島根
5/8
月山 純米吟醸 涼夏 早くも今年初の夏酒。しっかりと甘旨・・
4/9
王祿 超王祿純米本生 燗酒でいただきました。ふわっと柔ら・・
11/27
月山 純米吟醸 しぼりたて無濾過生原酒 ほのかに感じる甘・・
5/16
王祿 純米吟醸 2018限定山田錦50生原酒 五味のバラン・・
七冠馬 / 島根
1/29
七冠馬 純米 しぼりしな 控えめながら柔らかな香り。すっ・・
奥出雲 / 島根
1/15
奥出雲 奥出雲の一滴 改良雄町 初見の酒。お店の方に「今・・
十旭日 / 島根
5/19
十旭日 生酛純米 燗でいただきました。
王祿 超王祿 純米 無濾過
開春 / 島根
開春 純米超辛口 初しぼり 香りはほぼ無し。柔らかな口当・・
1/23
+旭日 わんにゃん純米 燗でいただきました。「犬っぽい酒・・
10/31
出雲富士 純米 秋雲 香り控えめ。少しトロッとした口当た・・