美味しい日本酒を求めて。 食中中心なので、サケタイムの皆さん大好き高評価の甘いお酒はあまりシーンに合いません。 よく人気甘旨なお酒をこれみよがしに刺身とアップしている人の味覚は理解できないタイプです。 流行り味覚を大切にしつつも 食とのマリアージュは自分の味覚からお伝えしていきたいです
香住鶴 / 兵庫
2021
8/9
山廃大吟醸です。 この大吟醸は多分ここでは1つもレビュ・・
奥播磨 / 兵庫
9/5
奥播磨 純米大吟醸 スパークリング なななみです。 ・・
奥丹波 / 兵庫
9/14
奥丹波 純米大吟醸です。 結構高いやつです。 この・・
2024
5/4
奥丹波 にごり酒 醪です。 にごり飲み比べシリーズも・・
5/27
今日は以前に飲んで超美味しかった こちらをセレクト。 ・・
10/18
いただきものの本醸造です。 お店ではコストの面からよく出さ・・
鳳鳴 / 兵庫
2022
7/28
鳳鳴純米酒 このお酒は酒蔵の地元にある高校生が作った五・・