埼玉県熊谷市星川通りにて、小料理屋を営んでおります。日本酒記録用に参加させて頂きます。 インスタグラム【 daidokoroya2019 】
超久 / 和歌山
2022
7/27
超久 超辛+17 純米酒 まず、凄く美味しいです。(個・・
ソガペールエフィス / 長野
2021
10/31
初めて、購入した日本酒、、小布施ワイナリーのドメーヌ・ソガ ・・
浦里 / 茨城
7/25
浦里 純米吟醸 ひたち錦 香りは穏やかな吟醸香、 旨・・
宝剣 / 広島
7/4
宝剣、辛口純米、火入 しみじみ美味しいお酒です。 優しい・・
林 / 富山
4/10
富山県にて。 錫で一杯、通常の味わいと変わってしまっている・・
豊盃 / 青森
3/11
果実の様な吟醸香、旨みの伴った優しい甘み、綺麗な水で仕込まれ・・
花陽浴 / 埼玉
初めて呑んだのは、純米吟醸、山田錦、おりがらみ、本当に美味し・・
羽陽男山 / 山形
山形のお酒、好みのものが多いです、香り、味わいのバランスが良・・
町田酒造 / 群馬
2023
5/14
町田酒造 特別純米55 直汲み 長野県産 美山錦100%・・
5/6
ん 香り穏やかで、クリア、 アルコール感はあまり感じ・・
仙禽 / 栃木
2/6
モダン仙禽 亀の尾 生酒 続き... 開栓2日目、、 ・・
遊穂 / 石川
2/2
遊穂 純米生原酒 初しぼり 開栓当初、裏ラベルの通りな・・
2/1
【 モダン仙禽・亀の尾・生酒 】 開栓当初、セメダイン・・
天青 / 神奈川
8/13
神奈川県 熊澤酒造さんへ 「 蔵元料理 天青 」 コ・・
天狗舞 / 石川
8/7
天狗舞 超辛 純米酒 香り穏やか、呑み口は、天狗舞らし・・
勝駒 / 富山
6/11
富山の地酒、勝駒、本仕込 味の濃さは、中薄。 香りは、優・・
千代鶴 / 富山
3/26
千代鶴、富山にて。 優しい果実香、旨味、甘味。食中酒として・・
2/13
宝剣、辛口純米、八反錦。 果実の香り、旨味、仄かな甘さ、辛・・
黒龍 / 福井
11/14
香りは優しく、味わいは、甘優しい、ダラダラずっと呑めるお酒。・・
長瀞 / 埼玉
10/30
埼玉の地酒、乳酸香、口に含むと、旨み、甘さは優しく、辛口寄り・・
天下錦 / 三重
1/20
天下錦 特別純米 生酒 開栓から数日置いての感想です。・・
彩來 / 埼玉
彩來 vesper アルコール度数14度の低アルコール。 ・・
直実 / 埼玉
5/25
埼玉県熊谷市の地酒。 開栓当初、穏やかな穀物の香り、味わい・・
ばくれん / 山形
4/16
白ばくれん、吟醸、超辛口、山田穂55% 果実様な吟醸香(メ・・
喜久泉 / 青森
4/2
香り穏やか、旨味と甘み、温度が上がると甘味がより出てくる。田・・
金紋世界鷹 / 埼玉
埼玉県限定流通、吟醸酒、1,000円以下の毎日の酒、納得の味・・
くどき上手 / 山形
くどき上手jr、ジューシー辛口、純米大吟醸。 香りがフルー・・
〆張鶴 / 新潟
1/23
地域に根付く晩酌酒を探求したいと思い、〆張鶴の花。 常に食・・
九頭龍 / 福井
12/17
甘旨ジューシー系。メロンのじゅわっとくる甘み。苦味。美味しい・・
秀鳳 / 山形
12/16
開栓後、数日経過、香りは、南国果実、味わいは、ねっとりとした・・
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