すだちうどん
スダチ県で働く金鯱県生まれのうどん県人。酒の好みはフレッシュで荒々しい純米生原酒や、燗酒にして旨い枯れた味わいの熟成酒。評価基準は「コスパ」重視で、★★★：こんなものかな（ちょっと残念）？ ★★★★：リピートしたい（まずまず）。 ★★★★★：記憶に残る旨さ。値段相応と思えば3.7～3.8。お気に入りは4.5以上。日本酒は地域の財産であり文化。地元10割のTHE地酒には甘くなりがち。
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亀の翁
新潟/久須美酒造
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姨捨正宗（オバステ正宗）
長野/長野銘醸
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菊秀
長野/橘倉酒造
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玉旭
富山/玉旭酒造
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天狗舞
石川/車多酒造
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手取川
石川/吉田酒造店
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梵
福井/加藤吉平商店
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一本義
福井/一本義久保本店
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喜久酔
静岡/青島酒造
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蓬莱
岐阜/渡辺酒造店
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小左衛門
岐阜/中島醸造
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三千櫻
北海道/三千櫻酒造
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東洋自慢
愛知/東洋自慢酒造
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作
三重/清水清三郎商店
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るみ子の酒
三重/森喜酒造場
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寒紅梅
三重/寒紅梅酒造
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萩乃露
滋賀/福井弥平商店
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杣の天狗
滋賀/上原酒造
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白木久
京都/白杉酒造
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玉川
京都/木下酒造
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弥栄鶴
京都/竹野酒造
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秋鹿
大阪/秋鹿酒造
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菊正宗
兵庫/菊正宗酒造
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剣菱
兵庫/剣菱酒造
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白鶴
兵庫/白鶴酒造
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黒松白鹿
兵庫/辰馬本家酒造
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都美人
兵庫/都美人酒造
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紀土
和歌山/平和酒造
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極聖
岡山/宮下酒造
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燦然
岡山/菊池酒造
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