のっち
評価基準
5 素晴らしいお酒。必ずまた飲みたい。
3 まあまあのお酒。次回買うかは微妙。
1 不味いお酒。不満足なお酒。
日本酒への基本姿勢としては、食事を引き立てること。基本は燗か常温とする。精米歩合は低い方がいいとは思わない。酒米は酒造好適米がいいとは思わない。地産が望ましい。自然を感じられれば文句なし。
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七田
佐賀/天山酒造
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鍋島
佐賀/富久千代酒造
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れいざん
熊本/山村酒造
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亀萬
熊本/亀萬酒造
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花の香
熊本/花の香酒造
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千徳
宮崎/千徳酒造
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森乃菊川
宮城/森民酒造本家
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山本
秋田/山本合名会社
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鳥海山
秋田/天寿酒造
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残草蓬莱
神奈川/大矢孝酒造
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No.6
秋田/新政酒造
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紗利
福井/毛利酒造
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南方
和歌山/世界一統
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十ロ万
福島/花泉酒造
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九頭龍
福井/黒龍酒造
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ど辛
秋田/山本合名会社
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別嬪
山形/鯉川酒造
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清洲城信長
愛知/清洲桜醸造
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颯
三重/後藤酒造場
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SENSATION
滋賀/笑四季酒造
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京姫 匠
京都/京姫酒造
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山川光男
山形/山川光男プロジェクト
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開運 涼々
静岡/土井酒造場
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小粋なすずめ
宮城/森民酒造本家
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とんでもねぇ
長野/信州銘醸
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佐吉の里
静岡/花の舞酒造
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飛騨のどぶ
岐阜/渡辺酒造店
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米一途
埼玉/小山本家酒造
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新潟杜氏
新潟/加藤酒造
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土佐金蔵
高知/高木酒造
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