数年前から宅飲みが増えたことで日本酒を定期的に飲みだし、2023年から記録を始めました。近隣または旅先の酒屋を巡って出会った酒を買い求め、どんな味がするだろう?といつもワクワクしながら飲んでいます。農業に携わっているので品種や産地も少し注目しています。
夜明け前 / 長野
2023
6/2
夜明け前の別ブランド 澄上 洋梨系の独特の香りと強い甘味・・
亀の海 / 長野
2/17
亀の海 先々週の茜さすと同じ蔵 穏やかな香りと甘味に僅か・・
西之門 / 長野
2025
1/10
善光寺横の蔵 たぶん初めまして どろどろだけど華やかな香・・
寒竹 / 長野
2024
6/6
熱燗用にスーパーの安酒 常温で飲むとふわっと甘味旨口、キレ・・
水尾 / 長野
2/9
熱燗用に仕入れた普通酒だけど、あれ?なんかめちゃうまい 全・・
勢正宗 / 長野
勢正宗 無濾過生原酒おりがらみ 外蓋の開栓直後に内蓋が吹・・
月泉 / 長野
12/22
志賀泉の季節限定酒 月泉 甘味全面、芳醇な旨味と共にわず・・
松尾 / 長野
2/11
松尾 芳醇で強烈な旨味、のみ。すごくスッキリ。 他の甘味・・
NEW ENGI / 長野
6/30
ほのかにマスカット系の香り フレッシュ感がないけど味は濃く・・
今錦 / 長野
1/20
今錦の搾りたて生原酒 おりがらみ わりと、トロンとした口・・
黒松仙醸 / 長野
ひやおろし すっきり旨口の酒 ほんのり甘くて旨みは濃いけ・・
斬九郎 / 長野
8/21
金紋九ノ一 米ヌカのかおり 甘味と旨みがもさっと 味が・・
大雪渓 / 長野
1/11
大雪渓活性にごり酒 ビリガス酸 美味しい雰囲気なのだけど・・
11/11
柑橘系の香り少し 全体に強い旨みと酸が覆っている印象。飲み・・
浅間嶽 / 長野
初めての銘柄 なんとなく軽やかな香りがある スッキリ旨口・・
3/23
水尾 香り少なめのジューシー系 やや甘い。おいしい食中酒・・
ソガペールエフィス / 長野
2/25
なんとかゲットしたイリヤソントン 冷やしていたせいか、香り・・
佐久乃花 / 長野
佐久の花 予期せず熟成酒になった瓶 すっきり甘うま 熟・・
もっと見る