天弓翠雨生酒の味わいに感動し日本酒にはまりました。 フルーティで白ワインに通じる酸味や風味が好みです。 個人的な好みに応じた点数を挙げたいと思います。 日本酒初級者ですがどうぞ宜しくお願い致します。
七笑 / 長野
2024
10/3
七笑 特別純米 長野R酵母仕込み 香り バナナ 麹 ・・
七笑 純米吟醸 香り 梨のハイトーンな香り 強いアロ・・
仙醸 / 長野
9/29
仙醸 香り 麹 アルコール 林檎 味わい フ・・
帰山 / 長野
8/10
帰山 番外編 無濾過純米大吟醸生原酒 香り 赤い果実・・
彗 / 長野
6/13
彗 DE KOCK-PARASKEVOPOUROS 純米吟醸・・
4/14
帰山 エクストラエディション 参番 純吟生 袋搾り 香・・
川中島 幻舞 / 長野
4/12
川中島 幻舞 しぼりたて 無濾過生原酒 香り 喫茶・・
ソガペールエフィス / 長野
4/11
ソガペールエフィス リア サケ ナチュレル ドメーヌ田幸 ・・
ソガペールエフィス リア サケ ナチュレル 天神原 香・・
ソガペールエフィス イリヤソントン 香り 南瓜、オレ・・
ソガペールエフィス ヌメロシス ドメーヌ池田 香り ・・
ソガペールエフィス ヌメロシス ノーマルロット 香り ・・
ソガペールエフィス ヌメロアン 香り 洋梨 ソフトク・・
3/9
ソガペールエフィス サケエロティック トロワ 生酛 香・・
NEW ENGI / 長野
2/27
NEW ENGI 純米酒 山恵錦 ⑥ 香り 桃色の和・・
棚田 / 長野
2/26
棚田 純米吟醸 モダンドライ 香り 梨 ヨーグルト ・・
信州亀齢 / 長野
信州亀齢 純米吟醸 山恵錦 香り 赤林檎の芯に近い部・・
北光正宗 / 長野
2/3
北光正宗 純米吟醸 雪明かり 香り 白い果肉のハネデ・・
御湖鶴 / 長野
1/19
御湖鶴 純米吟醸 山恵錦 無濾過生原酒 香り 林檎 ・・
2023
12/28
北光正宗 純米吟醸 雪明り 香り みぞれ苺 いちごフ・・
9/2
御湖鶴 山恵錦 純米吟醸 香り 林檎サワー 朝食りん・・
こんな夜に… / 長野
8/26
こんな夜に 山椒魚 香り 二十世紀梨 味わい・・
今錦 / 長野
8/7
今錦 純米吟醸 酒糟搾り 香りは爽やかで青々しい。完熟・・
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