加賀鳶 / 石川
2024
2/1
加賀鳶 極寒仕込純米 米感が強い。キリッとしてるけどち・・
陸奥八仙 / 青森
2023
12/19
陸奥八仙 緑 特別純米 甘めでとろっとしてる感じ。結構アル・・
七田 / 佐賀
9/28
七田 assemblage aoy75 純米 爽やかさと太・・
紫宙 / 岩手
9/24
紫宙 ファイヤー 美山錦60 辛くてシャープな印象だけ・・
刈穂 / 秋田
気迫の辛口 山廃 生原酒 最初は水、その後山廃。 辛・・
手取川 / 石川
6/8
夏というのに惹かれたけどそこまで夏ではない 軽やかさ的なも・・
巻機 / 新潟
7/20
酸味のあとに甘みが来る。わりとしっかりとした酸味としっかりと・・
大山 / 山形
3/28
えぞ乃熊 / 北海道
酸味と旨味
鳥海山 / 秋田
微炭酸酸味強め。あんま甘くない。
播州一献 / 兵庫
播州一献 ひやおろし 山田錦60 甘さと酸味。辛めですっきり。
日高見 / 宮城
4/19
辛めのアタックが来るけど旨味強いからそこまですっきりでもない・・
燦然 / 岡山
エグみがある。香り甘み酸味はいいけど次はないかな
姫の井 / 新潟
soa 白麹酒母 もち米四段仕込み 酸味がしっかり・・
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