全国各地に行っては、そこの地酒と料理を楽しむのが大好きです。
仙禽 / 栃木
2020
12/11
まずは、お店の方の好意で上澄みだけをいただく。 洋梨的な味・・
天賦 / 鹿児島
11/27
最近、話題の天賦さん 初めて頂きます。 まずは、穏やかに・・
一品 / 茨城
11/16
水戸に来たので地元の「一品」さん。 樽酒を1合升で提供する・・
越後鶴亀 / 新潟
11/2
ワインのシュヴァリエさんからオススメされた越後鶴亀さんのワイ・・
花の香 / 熊本
10/23
花の香さんは蔵人全員で獺祭さんへ修行に行かれたんでしたね。そ・・
七ツ梅 / 兵庫
10/17
「七つ梅」は江戸時代に「剣菱」「男山」と一緒に大人気だったブ・・
10/14
仙禽さんは地元米化を進めてますね。 ワインぽくていいなぁと・・
神雷 / 広島
10/5
秋上がり、生もと純米。 香りは穏やか、ガツンとはこなく落ち・・
作 / 三重
9/29
綺麗な香り、残味は上品。 美味い! 日本酒が美味しい気温・・
唯々 / 滋賀
9/18
一部のメーカーさんに秋に熟成して美味しくなるという意味で表示・・
美ら酒 / 沖縄
9/8
かなり久しぶりの黎明さん。 以前書き込んだコメントが「バリ・・
駿 / 福岡
8/29
蔵元さん主催のオンライン蔵見学&飲み会に参加中。 ・・
旭興 / 栃木
7/28
「夏のしぼりたて」 しぼりたてらしく華やかでフルーティー。・・
夢の中まで / 宮崎
7/17
山田錦50%の純米大吟醸。 山田錦の大吟醸にありがちな華々・・
ひっぱりだこ / 滋賀
7/9
「大入ひっぱりだこ」なんとも、飲食店さんが大好きそうなネーミ・・
鷹来屋 / 大分
6/17
久しぶりの飲食店で。やっぱり、この時間もいいなあ。 鷹来屋・・
OCEAN99 / 千葉
6/11
寒菊さんのOCEAN99 果実感たっぷりの甘さに程よい酸味・・
広島県立総合技術研究所
4/17
いわゆる「醸造研究所」が造った酒。(販売してるんです) 日・・
花邑 / 秋田
4/10
花邑の雄町純米吟醸。 造り手の技術が出やすいと言う「雄町」・・
荷札酒 / 新潟
4/7
外出自粛のおり、自宅で「なめろう」を作る。 さてと、何を合・・
磯乃澤 / 福岡
4/2
中洲のバーにて。(自粛要請前のものです) チロルチョコに合・・
而今 / 三重
3/22
久しぶりの「而今」 あまりにも入手困難からの価格が高くなり・・
櫛羅 / 奈良
3/9
関西出張にて。 いやー、新幹線がらがらです。 大阪の飲食・・
鼎 / 長野
3/5
まずは、いつもは大人気の飲み屋さん。 コロナウイルスの影響・・
羽水 / 栃木
2/3
無濾過生の一回火入れ。 個人的に、生貯の一回火入れのパスト・・
大七 / 福島
1/27
生もと生原酒を燗して頂きます。 美味い! これはいい!
風の森 / 奈良
1/2
お客さんに日本酒が得意じゃない人がいたので、ちょっと驚かそう・・
福祝 / 千葉
1/1
明けましておめでとうございます。 今年の最初の酒は「福祝」・・
あいすえいじ
2019
12/20
「あいすえいじ」お初です。 おとなのカルピス的な乳酸の甘酸・・
雪中梅 / 新潟
12/12
ものすごく久しぶり。 美味い。
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