日本酒に4年前からハマっています。長野県の地酒を中心に嗜みます。健忘録として活用します。感覚的に記載します。
光栄菊 / 佐賀
2024
12/7
すのう くれっせんと 開栓注意だが、特にガス抜き作業なく・・
作 / 三重
10/25
愛山 純米吟醸 香り控えめ。とろみあり。舌触り良くフルーテ・・
御湖鶴 / 長野
10/12
純米吟醸 山田錦 精米歩合50% アルコール16% 一回火入・・
荷札酒 / 新潟
10/11
短稈渡船/純米大吟醸/日本酒度非公開/アルコール度数13% ・・
彩來 / 埼玉
2025
1/30
純米吟醸 鼻詰まってるせいか香りは全然わからない。キレイめ・・
月泉 / 長野
10/18
純米吟醸 生原酒 香り控えめ。ジューシーだけどキレは良い・・
三千櫻 / 北海道
3/19
三千櫻 さくらにごり 愛山 アルコール8% 微発泡 生原酒・・
ロ万 / 福島
3/9
純米吟醸 一回火入れ ちょいフルーティーだけど大分クラシッ・・
松の司 / 滋賀
2/7
純米大吟醸 竜王山田錦 土壌別仕込 山中 去年飲んだあらば・・
神亀 / 埼玉
12/28
SWEET SQUASH アルコール13% 瓶内二次発酵で・・
有磯曙 / 富山
12/3
酒屋さんで「刺身に合う」とオススメされた。どっしりとした辛口・・
WAKAZE / 海外
11/17
ORBIA LUNA 酒の華 精米歩合55% 酸度2.8 ・・
秘幻 / 群馬
11/29
大吟醸 山田錦 滅多に醸造アルコール入りは飲まないがもらい・・
セトイチ / 神奈川
12/12
セトイチ That's Life ~いざ Anot・・
旭興 / 栃木
10/14
純米吟醸 無濾過原酒瓶火入れ 飲み屋で。期待してなかったけ・・
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