四季折々に滋味 津々浦々に佳き肴あり 今宵も独人 仄光る海は静かで深く 流れ往くままの時にただよう
悦凱陣 / 香川
2022
7/9
今年も濁っていない、うすにごり生。 しっかり冷やして頂きま・・
神渡 / 長野
6/3
凍った湖面が割れて盛り上がる「御神渡り(おみわたり)」 諏・・
玉櫻 / 島根
5/8
島根の生もと純米、即ち、お燗一択。 28BYって、5年熟成・・
大那 / 栃木
5/7
栃木は那須の酒「大那」の超辛口とやら。 よおし、受けて立と・・
宝剣 / 広島
4/5
広島は呉の宝剣、純米超辛口。 辛口酒をもとめて。 口・・
金澤屋 / 福島
3/26
福島は喜多方の酒。 辛口酒を求めてチョイスしました。初呑み・・
篠峯 / 奈良
2/27
「超辛 無濾過生酒」 ワインのような使い方のできる酒。 ・・
明尽 / 滋賀
2/13
滋賀県湖南市の酒。 29BYってことは、4年熟成になるのか・・
天美 / 山口
1/28
酒屋さんの店頭で初見でしたが、2020年リリースのブランドだ・・
瀧自慢 / 三重
1/15
新酒飲むぜー、 開栓の勢いあまってガス吹いた。 三重県名・・
初亀 / 静岡
2021
12/31
静岡県藤枝市の純米酒を開栓。 安定のうまさは確定しています・・
龍力 / 兵庫
令和3年もあと少しですね。 こんな寒い夜には、やはり燗です・・
12/4
毎度の凱陣、雄町のH30BYです。 常温で押入れに保管して・・
七田 / 佐賀
9/29
「純米吟醸 雄町50」 岡山県産雄町50%精米のひやおろし・・
神亀 / 埼玉
7/17
梅雨が明けて、夏が来た。 300投稿めですし、埼玉のこの銘・・
魔斬 / 山形
6/27
寿司によく合う、山形県酒田の酒。 純米生酛で日本酒度8.0・・
宗玄 / 石川
5/6
石川県珠洲市の「宗玄」。 久しぶりに一升瓶での指名買いです・・
日高見 / 宮城
5/1
石巻の酒。 やわらかな乳酸の香り。 寿司には宮城の酒がよ・・
杣の天狗 / 滋賀
3/24
「杣(そま)の天狗」は、 濃醇で個性ある銘酒「不老泉」を醸・・
2/9
速醸の純米オオセト、1BYです。 若いガイジンが飲みたくて・・
1/29
凱陣!山廃!赤磐雄町! この蔵ならこれ、というこのスペック・・
1/19
凱陣!山廃!オオセト! 3年熟成の29BY、一升瓶を開けま・・
小笹屋竹鶴 / 広島
2020
12/12
H22BYの10年熟成ものを開栓した! 生もと純米雄町、原・・
旭若松 / 徳島
12/5
徳島の小さな蔵の個性溢れる一本。 雄町純米で、アルコールは・・
秋鹿 / 大阪
11/1
秋鹿「へのへのもへじ」29BY、自営田の山田錦で醸した純米酒・・
新政 / 秋田
8/16
「エクリュ 別誂中取り」 久しぶりの家アラマサ。 微・・
醸し人九平次 / 愛知
8/14
「別誂 純米大吟醸 」 山田錦35%精米、九平次の上級スペ・・
磯自慢 / 静岡
7/24
「別撰 本醸造」 暑い日には、すっきり系の本醸造をと。 ・・
7/14
28BYの雄町を開栓。 常温で3年熟成の生酒です。 ・・
長珍 / 愛知
5/5
愛知の「長珍」は甘い味噌ダレに合うイメージ。 新聞紙にくる・・
もっと見る