四季折々に滋味 津々浦々に佳き肴あり 今宵も独人 仄光る海は静かで深く 流れ往くままの時にただよう
悦凱陣 / 香川
2017
8/5
「純米 阿州山田錦」28BYです。 ☆5を狙っている凱陣。・・
不老泉 / 滋賀
8/2
お気に入り銘柄のひとつ。 落ち着いた甘みはカラメル様。・・
風の森 / 奈良
7/23
純米雄町がハズレだったので、緊急登板です。 同じ28BYで・・
六十餘洲 / 長崎
7/20
山田錦らしい甘みがストレートに出ています。 カラメル様の焦・・
ヤマサン正宗 / 島根
7/15
初呑みの出雲の地酒。 華やかさとは無縁ながらも、みずみ・・
蓬莱泉 / 愛知
7/7
「び」純米大吟醸。 クリアに流れる呑み口は水のよう。 純・・
7/4
「わ」純米吟醸。 熟みを感じる麹の香り。 甘みはピュアで・・
写楽(冩樂) / 福島
6/25
涼やかに入ってくる甘みには厚みがあります。 黄桃やマンゴー・・
長珍 / 愛知
6/8
重さを感じさせない口当たりながら、味しっかりの旨口純米酒。 ・・
若駒 / 栃木
6/7
磨き50で、スペック的には純米大吟醸。 麹の香りのする生も・・
6/3
「純米吟醸 五百万石」28BYです。 焦がしたように深・・
ロ万 / 福島
5/23
「皐ロ万(さつきろまん)」 おほー、、 思わず笑ってしま・・
篠峯 / 奈良
5/19
生き生きとした酸、キリキリの苦み。 僅かに溶け込んだガスが・・
前 / 佐賀
5/7
開栓初日は少々ドライ気味。 3日おいてだいぶ味が開きました・・
遊穂 / 石川
2024
10/24
石川県羽咋市の酒。 2023酒造年度のひやおろしなのに製造・・
9/11
令和4年のブルーボトル。 山田錦の純米吟醸で、凱陣では軽め・・
東洋美人 / 山口
6/19
定番のこの1本、安定安心は大切なこと。 ラベルも福々しくて・・
明鏡止水 / 長野
5/20
長野✕美山錦は冴えない渋みのイメージ。 あまり選ばないのだ・・
2023
11/26
不老泉のラインナップ、山廃仕込の「辛々」。 アル添で16度・・
11/14
夢のお告げが、長崎の酒を飲めと。 疲れているのかも。笑 ・・
賀茂金秀 / 広島
10/10
もみじ饅頭! じゃなく、広島のカモキン。 よりそい秋味。・・
奥琵琶湖 / 滋賀
9/7
ほとんどが地元で消費されるそう。 不老泉を醸す上原酒造の普・・
阿桜(阿櫻) / 秋田
7/29
秋田県横手市の酒。 「超旨辛口+10」て、ハードル上げてる・・
月山 / 島根
6/11
島根の酒。夏限定の「涼夏」です。 にごり酒のような酸でキリ・・
美濃錦 / 岐阜
3/3
水の都、大垣の酒。 女性杜氏が醸す蔵としても知られてます。・・
浦霞 / 宮城
12/17
ふるさと納税の返礼品、広島の牡蠣に合わせるにはもちろん広島の・・
房島屋 / 岐阜
12/8
勝手に千葉の酒と思って購入した、房島屋は岐阜の酒。だって房総・・
12/2
雄町のピンクラベル。 はじめて見かけたけど、透明瓶で早飲み・・
10/23
冷温放置熟成の亀の尾を開けてみました。 H29BYなので6・・
天狗舞 / 石川
9/14
天狗舞の夏酒は涼しげなブルーボトル。 キリッとドライな辛口・・
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