彼女いない歴年齢の厨房雑魚調理師 兼、江戸前酒倉庫運び屋 子供の頃親父に飲まされた酒(淡麗辛口アル添)がトラウマで、酒を避けていたが新政を飲み開眼(2016.6) ソムリエ協会sake diploma(2020.10) ☆1飲むのに苦労 ☆3普通に美味い ☆5リピ確定 2017.9~2020.7 2024.9~再開
酔鯨 / 高知
2017
9/21
酒単体でもイケる、しかし鰹のような出汁の主張も感じる
醴泉 / 岐阜
9/20
七田 / 佐賀
9/19
悦凱陣 / 香川
9/18
十四代 / 山形
菊姫 / 石川
9/15
春鹿 / 奈良
9/14
蒼天伝 / 宮城
荷札酒 / 新潟
9/13
山本 / 秋田
美丈夫 / 高知
松の司 / 滋賀
9/12
みむろ杉 / 奈良
愛宕の松 / 宮城
9/11
丈径 / 島根
9/10
旨味の凝縮感 酸の滑らかさ 後味は綺麗に引いてくる
真穂人 / 埼玉
熟成三年 有機栽培五百万石 濃醇な味わい 骨太な酒質
尾瀬の雪どけ / 群馬
澤の花 / 長野
山城屋 / 新潟
初亀 / 静岡
土佐しらぎく / 高知
変化球的な辛口
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