会津中将 / 福島
2015
7/30
香るすっきり系は、好きです。
豊盃 / 青森
7/29
裏ビキニ娘。薄い甘酒のような、うまく表現できませんが、今まで・・
7/28
豊盃米使用、精米45%。透明感ある中に優しく上品な旨み。酸味・・
常山 / 福井
クリアな感じの味が駆け抜けて、強めの日本酒感。 夏らしいが・・
東鶴 / 佐賀
こちらはカライほうの東鶴。旨味もありつつ、辛味があり引き締ま・・
智恵美人 / 大分
中野中企画のちえびじん。心地よい甘み、クリアなテイスト。アマ・・
飛露喜 / 福島
7/24
山田錦のコクは十分、甘さはそんなに感じなかった。一方で香味は・・
智則 / 島根
再呑にて、無評価。しかし、これは旨いね。微発泡にフルーティな・・
写楽(冩樂) / 福島
播州山田錦。この季節がきました。とろ〜んとした甘みにバランス・・
秀鳳 / 山形
7/20
すっきりで爽やかな飲み口。そのまま飲むとスルリといってしまい・・
長陽福娘 / 山口
酒店オリジナルラベル。薄濁りらしい米の味わいから、辛めでキュ・・
楯野川 / 山形
本流辛口。淡麗ながらも、うっすら旨味を感じれる仕様がよいです・・
鍋島 / 佐賀
7/19
パープルラベルを入手できたので、自宅にて。生酒につき、開けた・・
ゆきの美人 / 秋田
7/15
微発泡で日本酒度+9なので、最初はどうかと思ったのですが、意・・
羽根屋 / 富山
煌火。華やかな香りとしっかりとした味わいのわりに、スッと消え・・
溪 / 島根
渓流のように澄んだ旨みとキレ。美味しい。
亜麻猫 / 秋田
7/13
スパークのほう。甘酸っぱい味わいにシュワシュワ。個人的には、・・
作 / 三重
Nタイプ。極微発泡で作の味わいを感じれる。個人的には、発泡な・・
大吟醸 しずく取り。透き通る味わいに、やさしい甘み。繊細なつ・・
雪の茅舎 / 秋田
美酒の設計。非常にスッキリとした飲み口ですが、上品な甘みと抑・・
7/12
夏吟 うすにごり。にごりらしい甘さにキレがあり、すっきりと上・・
ブルーハワイ / 秋田
まぁ、夏の楽しい思い出に。味はスッキリすぎて、やや物足りぬ。
川中島 幻舞 / 長野
純米大吟醸 drop collection。米の甘みを残しつ・・
仙禽 / 栃木
7/11
自宅にて、カブトムシ。酸味がきいて、夏らしい甘酸っぱい味わい・・
うすにごりらしい甘さとコクは残しつつ、スッキリといける。キレ・・
臥龍梅 / 静岡
スッキリでコクはそこまでない。やや固め、やや辛め。もう少しコ・・
陸奥八仙 / 青森
華酵母の試作品。香りは華やか、味わいは以前飲んだ醇酵母のほう・・
巌 / 群馬
6/27
直汲み 本生。マチダヤオリジナルのRISING SUN。
百歳 / 茨城
超辛。旨味を残しているのが、技術だと思うんですが、それでもほ・・
貴 / 山口
酒感を数値以上に感じるお酒かもしれないですね。合わせるならお・・
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