基本家飲みの記録です。 家では主に食事に合わせて日本酒とワイン、食前にクラフトビール、食後に焼酎とウイスキーをやります。 今更ですが、レビューは個人的な感想であり、味覚には大きな個人差があることをご理解ください。 個人的な好みに合う合わないに拘らず、日本酒であろうと無かろうと、お酒を提供してくださる生産者の方を誹謗中傷する意図は一切ございません。
玉川 / 京都
2021
6/11
純米吟醸 アイスブレーカー 無濾過生原酒 2020BY。 ・・
辰泉 / 福島
6/10
Tatsu-ism4 純米吟醸 夏のウマ★カラ 2021辰ラ・・
花の香 / 熊本
6/2
武者修行 花の香×松本日出彦 別誂。 松本日出彦の武者・・
播州一献 / 兵庫
5/23
純米 夏辛+10。 ほとんど香りはありません。これはも・・
宝剣 / 広島
純米酒 白ラベル。 土井さんここ数年は低温貯蔵熟成に力・・
麓井(フモトヰ) / 山形
5/18
純吟 山田錦 生酒。 山田錦らしい甘味の乗ったボリュー・・
天青 / 神奈川
5/16
純米吟醸 酒未来 mugen INFINITE。 完全・・
敷嶋 / 愛知
5/9
半歩目 特別純米 生原酒。 今期はまだ蔵の復活には至ら・・
成龍然 / 愛媛
5/2
成龍然-SEIRYO ZEN- 特別純米。 コク、麹、・・
VEGA / 新潟
4/30
vega 生酒 2020。 今更ながら最注目中のあべ♪・・
央 / 福島
4/25
袋垂れ 純米吟醸 荒走り R1BY。 瓶底5mm程度に・・
雪鶴 / 新潟
4/24
槽掛け袋しぼり 荒走り 無濾過生。 スッキリめの吟醸香・・
天下錦 / 三重
4/22
純米吟醸 生原酒。 スッキリフレッシュなんだけどまぁフ・・
北島 / 滋賀
4/18
播州愛山 生酛 純米生。 きもとな乳酸も少し感じつつ…・・
花巴 / 奈良
4/15
山廃 JunDaiDai 無濾過生原酒。 トロンと瀞み・・
山本 / 秋田
4/2
純米吟醸ピュアブラック 荒走り 生原酒。 ピュアブラッ・・
謙信 / 新潟
3/24
純米大吟醸 山田錦 無濾過生原酒。 仄かに華やかさを感・・
会津宮泉 / 福島
3/20
純米吟醸 渡船弐号。 香りに仄かな白ぶどう。これも旨い・・
3/18
純米吟醸 黒ラベル 上澄み無濾過本生原酒。 R1BYの・・
天美 / 山口
3/7
純米吟醸 うすにごり生原酒。 抜栓すると一呼吸の間を置・・
松の司 / 滋賀
3/2
純米吟醸 選別あらばしり生。 因みに飲み終わるまで写真・・
ばくれん / 山形
2/26
黒ばくれん 吟醸超辛口 亀の尾55。 やはり最初の口当・・
2/20
純米吟醸生原酒 7号酵母。 6号と飲み比べ。こちらは出・・
花泉 / 福島
2/13
純米無濾過生原酒 上げ桶直詰め。 ファーストアタックは・・
大倉 / 奈良
2/8
27BY 山廃特別純米 中取り無濾過生原酒。 飛び切り・・
福知三萬二千石 / 京都
1/30
はつあかり 特別純米酒。 金曜日 1月1日午前零時か・・
笹正宗 / 福島
1/24
純米吟醸 生酒。 五百万石を50%精米した漢字ラベルの・・
十旭日 / 島根
1/20
生酛純米 改良雄町70 28BY。 60℃の飛び切り燗・・
根知男山 / 新潟
1/10
雪見酒 しぼりたて生酒。 自社栽培の五百万石で醸される・・
月不見の池 / 新潟
2020
12/31
早川2019 neo classic。 越淡麗の純大と・・
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