2017年秋くらいから日本酒にハマり始めました。家呑みもすれば外呑みもします。みんな使っているのは米なのに、味の広がりがこんなに奥深いなんて感動です!日本酒初心者なので表現などに稚拙なところもあるかもしれませんが、感想などもupしていきたいと思います。
作 / 三重
2019
5/10
作 純米吟醸 奏乃智
作 純米酒 玄乃智
作 純米大吟醸 中取り 雅乃智 通常の雅乃智で感じたク・・
作 純米吟醸 恵乃智 洋梨のような甘く爽やかな香りとと・・
5/9
作 純米吟醸 穂乃智 雅と比べてベリーのようなフルーテ・・
作 純米吟醸 雅乃智 クリーミーまでは言い過ぎかもしれ・・
山本 / 秋田
5/8
山本 天杉 精米歩合 70% 日本酒度 +3 酸度・・
山本 秋田ロイヤルストレートフラッシュ かなり奇抜なネ・・
山本 純米吟醸 ピュアブラック 純米吟醸でありながら、・・
角右衛門 / 秋田
5/6
角右衛門 特別純米 美山錦 角右衛門飲み比べ最後の一本・・
角右衛門 特別純米 亀の尾 角右衛門飲み比べ第5弾は亀・・
5/3
角右衛門 特別純米 雄町 秋田酵母 角右衛門飲み比べ第・・
角右衛門 純米吟醸 五百万石 角右衛門飲み比べ第3弾は・・
5/2
角右衛門 純米吟醸 山田錦 角右衛門飲み比べ第2弾は山・・
角右衛門 純米大吟醸 酒こまち 角右衛門の米違いの飲み・・
龍力 / 兵庫
龍力 純米 ドラゴン episode3 精米歩合 65・・
5/1
龍力 純米吟醸 ドラゴン黒(episode2) 精米歩・・
射美 / 岐阜
4/30
射美 純米吟醸 槽場無濾過生原酒 平成最後の日本酒はこ・・
龍力 長期熟成酒 J・SALIQ 製造方法は、龍力 熟・・
龍力 熟成古酒 1990年醸造 通常の日本酒では味わえ・・
4/29
龍力 純米吟醸 特A地区産 日本酒度 +2 酸度 1・・
龍力 大吟醸 ドラゴン青ラベル(episode1) 日・・
大天狗 / 福島
4/26
卯酒 花見うさぎ まるでだし汁を飲んでいるような旨味が・・
大天狗 特別純米 アミノ酸の中にほのかに柑橘の香りも漂・・
羽根屋 / 富山
4/25
羽根屋 特別純米 瓶燗火入 口に含んだ瞬間、米の旨味が・・
玄宰 / 福島
末廣 玄宰 さわやかな花の香りとスッキリとした後味で飲・・
末廣 / 福島
4/23
末廣 伝承 生酛純米 ほのかな苦味と抑えられた吟醸香が・・
末廣 亀の尾 純米大吟醸 スッキリとした味わいの中にピ・・
桜吹雪 / 広島
4/22
賀茂金秀 桜吹雪 特別純米 うすにごり生 ほのかなベリ・・
沢の鶴 / 兵庫
沢の鶴 X02 沢の鶴の瑞兆よりもまろやかな一本。ボト・・
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