2017年秋くらいから日本酒にハマり始めました。家呑みもすれば外呑みもします。みんな使っているのは米なのに、味の広がりがこんなに奥深いなんて感動です!日本酒初心者なので表現などに稚拙なところもあるかもしれませんが、感想などもupしていきたいと思います。
沢の鶴 / 兵庫
2019
4/21
沢の鶴 生もと造り 純米大吟醸 原酒 瑞兆 アルコール・・
沢の鶴 KOBE 1717 兵庫県限定品の日本酒。ボ・・
4/20
沢の鶴 特別純米 本格甘口 山田錦 本格辛口はよく聞く・・
4/19
沢の鶴 純米酒 SHUSHU アルコール度数10パーセ・・
珠韻 / 山形
4/18
珠韻 純米大吟醸 秀鳳の別ブランド。このブランドができ・・
十四代 / 山形
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十四代 中取り 純米 角新 生詰 角新は十四代の新酒。・・
川鶴 / 香川
4/15
川鶴 特別純米 口に入ると軽い感じから米の旨味が感じら・・
喜久泉 / 青森
喜久泉 大吟醸 雫しぼり 果実の香りとは異なる花の香り・・
而今 / 三重
4/14
而今 大吟醸 ベリーを思わせる吟醸香が香る味わい。やは・・
北雪 / 新潟
北雪 YK35 大吟醸 精米歩合35パーセントまで磨い・・
磐城壽 / 福島
4/13
磐城寿 純米酒 口に入った瞬間は柔らかさがありましたが・・
浦霞 / 宮城
浦霞 大吟醸 柔らかな果実のフルーティーさとジューシー・・
初亀 / 静岡
4/10
初亀 極35 大吟醸 使用する米は山田錦の中でも最高峰・・
山丹正宗 / 愛媛
山丹正宗 やきとりの酒 焼き鳥のための酒。確かに鶏肉の・・
田酒 / 青森
4/9
田酒 純米大吟醸 山廃 田酒山廃飲み比べのもう一本は、・・
田酒 特別純米 山廃仕込 田酒の山廃飲み比べ。最初の一・・
飛露喜 / 福島
4/8
飛露喜 純米吟醸 生詰 通称、黒飛露喜。ベリーを思わせ・・
TAIHAKU / 青森
TAIHAKU 純米吟醸 白麹仕込 初の白麹。白ワイン・・
磯自慢 / 静岡
4/7
磯自慢 特別本醸造 ※画像は磯自慢酒造様のHPからお借・・
黒龍 / 福井
黒龍 しずく これもまた貴重な一本。垂れ口と火いら寿と・・
黒龍 火いら寿 是非とも飲んでみたかった貴重な一本にな・・
黒龍 純吟 垂れ口 うすにごりのお酒。口に入ると和三盆・・
TAO / 広島
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TAO 純米吟醸 世界最高峰のワイン品評会で多数の賞を・・
花の香 / 熊本
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花の香 純米吟醸 菊花 全体的にかなりスッキリ。初めに・・
山の壽 / 福岡
4/2
山の壽 特別純米 蜜の香り漂う飲みやすい一本。甘さもあ・・
醸し人九平次 / 愛知
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醸し人九平次 うすにごり生酒 九平次7年ぶりの生酒。九・・
喜楽長 / 滋賀
3/30
喜楽長 辛口純米酒 タイトル通り、口に入れた途端に辛み・・
いづみ橋 / 神奈川
3/28
いずみ橋 恵 海老名耕地純米 かなりの淡麗辛口。精米歩・・
御前酒 / 岡山
3/27
御前酒 純米無濾過生原酒 ほのかな蜜の香りが最初に香る・・
白老 / 愛知
白老 夢吟香 純米吟醸 槽場直汲み生原酒 愛知県産の酒・・
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