そろそろ真面目にやるかな
望 / 栃木
2014
8/2
望 純米 瓶燗一火 種類が間違ってたので訂正。 ワイルド・・
一品 / 茨城
7/29
一品 純米 旨味封じ込め まさにこれだ。直球ド真ん中。旨味・・
磯自慢 / 静岡
7/10
磯自慢 愛山大吟醸 今宵も絡み酒。嫁と揉めつつ呑む旨さよ。・・
獺祭 / 山口
7/2
獺祭 磨き三割九分 山口県繋がりで。知ってる味なのに、旨・・
百歳 / 茨城
6/28
百歳 純米 甕口直詰 旨味封じ込め 重量感のある酒呑みのた・・
6/25
獺祭 純米大吟醸 磨き50 結局、最後はこれを選びました。・・
而今 / 三重
6/18
而今 特別純米 旨すぎる酒は肴に困る。でも、ああ、旨い。
雨後の月 / 広島
2023
2/5
適度にザラ付き感。大分と酔っ払ってて適当だけど。冷酒でいただ・・
甲子 / 千葉
純米吟醸の生原酒。いくらか酸も感じる。時期的に縁起物で。
紀土 / 和歌山
紀土の純米。思ったよりも吟醸香。それでいて旨口。
2022
4/22
春春。磯自慢らしい、華やかさ。
2021
フレッシュ感ゼロの雑味たっぷりが、今日の三合目にはナイス。あ・・
バランスよろし。鮨とも刺身とも相性よろし。
一博 / 滋賀
生感強めだけど、BYは去年だった気が。。撮り忘れ&へ・・
丹沢山 / 神奈川
2020
3/19
丹澤山の純米生原酒。重くはないがフレッシュ感もないな。ちょっ・・
乾坤一 / 宮城
3/10
乾坤一の冬華。スナックのママなら惚れちゃう名前、ビジュアル、・・
2/28
ちょっと重甘めなれど、どんこの揚げ出しとはハモる。これもいい。
黒龍 / 福井
黒龍の大吟醸、山田錦。フルーティの軽めでスタート。蛍烏賊の酢・・
雁木 / 山口
2/4
雁木の純米吟醸、山田錦。真面目で正直な鮨屋が勧める酒は、これ・・
山形正宗 / 山形
軽くない辛口。旨辛口。吟醸香とか知ったこっちゃない切れ味、厚・・
雪月花 / 秋田
初手に相応しい。秋田酒こまちで醸す、秋田の酒というのが良いね。
江戸開城 / 東京
2018
12/29
江戸開城の山田錦。港区芝で水道水で醸す酒。洋梨的な香りにバラ・・
喜一郎の酒 / 秋田
12/18
最後は冷酒でフィニッシュ。甘露な水をいただくような気持ちで。
弁天娘 / 鳥取
弁天娘の28BY。玉栄。オールドスクールなラベルも含めていい・・
羽前白梅 / 山形
羽前白梅の山廃純米、24BYをぬる燗で。旨味、酸味、香り、バ・・
天穏 / 島根
無窮天穏 天雲(むきゅうてんおんあまぐも) アルコール度数・・
雪の茅舎 / 秋田
フレッシュなお米感がファーっと。
REGULUS / 新潟
11/23
匠 (John) / 高知
高知は土佐の酒ですが、名前は匠JOHN。万次郎かな?初手に相・・
夢花火・恋花火 / 新潟
7/25
夢花火・恋花火。名前が良いよ、名前が。自然と唄いたくなる。 ・・
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